Резюме ФИО: Боднарюк Валентина Владимировна. Личные данные: год. Контактная информация: Хабаровский край, Вяземский район, с. Капитоновка, ул.Центральная д.17. Контактный телефон: Цель: прохождение производственной практики с дальнейшим трудоустройством по профессии «Повар- кондитер» Образование : г. Вяземский район, с. Капитоновка МБОУ ООШ г. КГБОУ СПО» Агропромышленный техникум рп. Хор» В настоящее время обучаюсь на 3 курсе. По окончанию техникума получу квалификации «Повар –кондитер». Тема выпускной квалификационной работы: «Романтический ужин», « Желе многослойное», « Трот Трюфель».
Мой опыт работы Технология приготовления блюд из овощей и гарниров из круп, бобовых, макаронных изделий, яиц, творога и теста. Технология приготовления супов и соусов. Технология приготовления блюд из рыбы. Технология приготовления блюд из мяса и домашней птицы. С по года – технология приготовления сладких блюд и напитков. Предстоит преддипломная практика январь, февраль 2014 года. Технология приготовления супов и соусов. Технология приготовления блюд из рыбы. Технология приготовления блюд из мяса и домашней птицы. Производственная практика в условиях производства кафе « Провинция». Декабрь 2012 г.-производственная практика в условиях производства столовая МБОУ ООШ. С.Капитоновка, Вяземский район.
Участие в конкурсе «Что я умею» Конкурс профмастерства Мастер – класс на круглый стол
Мои награды в жизни техникума Имею грамоту за хорошие показатели производственной практики. Награждена грамотой за добросовестное отношение к учебе и жизни техникума. Участвовала в ярмарке посвященной 9 мая, где была награждена грамотой. Принимала активное участие в подготовке и проведении смотра- конкурса концертных программ « По ступеням творчества и мастерства». Так же была награждена грамотой второй степени за участие в олимпиаде по волейболу среди учебных групп. Участвовала в праздниках « День здоровья », так же имею грамоты. Некоторые из них я представила ниже:
Умею красиво подать салаты и холодные закуски
Имею хорошие показатели в кондитерском производстве Торт « Мечта» Торт шоколадно -ореховый
Пироженное « Вишенка» Пироженное « Ёжики» Пироженное « Зимняя сказка»
Печенье « Валентинки» Пирожки с капустой Расстегаи с яблоком
Наши выставки