Бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Череповецкий техникум сферы обслуживания»

Письмо Минобразования России от 13 ноября 2003г /13 «Об элективных курсах в системе профильного обучения на старшей ступени общего образования». Методические рекомендации по реализации элективных курсов. Минобрнауки России от 4 марта 2010 г 03-41

Основная функция курсов по выбору - профориентационная, то есть ориентирующая в выборе будущего профиля обучения. Основная функция курсов по выбору - профориентационная, то есть ориентирующая в выборе будущего профиля обучения. Задачи курсов: 1. Создание базы для ориентации обучающихся в мире современных профессий. 2. Ознакомление на практике со спецификой типичных видов деятельности, соответствующих наиболее распространенным профессиям.

Система оценивания может быть безотметочная, но могут быть текущие баллы в рейтинге. Система оценивания может быть безотметочная, но могут быть текущие баллы в рейтинге. Возможные варианты отметок: Прослушал курс Защищен реферат Разработан проект Выполнены творческие задания

Элективные курсы по профессии Повар, кондитер

Департамент образования Вологодской области бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Череповецкий техникум сферы обслуживания» Программа элективного курса (для 8-9 классов предпрофильной подготовки) Тема: «Изделия из дрожжевого теста в национальных кухнях мира» Преподаватель высшей квалификационной категории Иванова Г.В.

Цель курса: Цель курса: ознакомление обучающихся с понятием «национальная кухня», ознакомление обучающихся с понятием «национальная кухня», особенностями приготовления некоторых национальных изделий из дрожжевого теста, особенностями приготовления некоторых национальных изделий из дрожжевого теста, развитие интереса к кондитерскому искусству, развитие интереса к кондитерскому искусству, расширение навыков обработки продуктов. расширение навыков обработки продуктов.

Департамент образования Вологодской области бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Череповецкий техникум сферы обслуживания» Программа элективного курса (для 8-9 классов предпрофильной подготовки) Тема: «Художественное вырезание из овощей (карвинг)» Преподаватель второй квалификационной категории Преподаватель второй квалификационной категории Кирилюк С.М.

Цель курса: научить обучающихся правильной работе с инструментами для карвинга; научить обучающихся правильной работе с инструментами для карвинга; развитие фантазии и воображения обучающихся; развитие фантазии и воображения обучающихся; развитие художественно-творческих способностей обучающихся, в создании композиций и элементов украшения из овощей и фруктов; развитие художественно-творческих способностей обучающихся, в создании композиций и элементов украшения из овощей и фруктов; научить выполнять композиции из овощей и фруктов; научить выполнять композиции из овощей и фруктов; дать обучающимся возможность проявить себя и добиться успеха; дать обучающимся возможность проявить себя и добиться успеха; развитие интереса к искусству карвинга; развитие интереса к искусству карвинга; расширить кругозор обучающихся; расширить кругозор обучающихся;

Департамент образования Вологодской области бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Череповецкий техникум сферы обслуживания» Элективный курс (для 8-9 классов предпрофильной подготовки) по теме: «Физиология, питание человека и его здоровье» Преподаватель первой квалификационной категории Воронина С.П.

Материал курса дает возможность обучающимся получить представления о продуктах питания, их калорийности, пищевой ценности, содержании в них белков, жиров, углеводов, витаминов, углубить представления о роли химических элементов в жизни нашего организма. С другой стороны, тематика курса помогает ученикам понять, что здоровье человека напрямую связано с тем, что и как он ест, что представляют собой современные продукты питания, из чего их изготавливают.

Элективные курсы по профессии Продавец, контролер-кассир Продавец, контролер-кассир

Департамент образования Вологодской области бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Череповецкий техникум сферы обслуживания» Программа элективного курса Тема: «Юный Кассир» Департамент образования Вологодской области бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Череповецкий техникум сферы обслуживания» Программа элективного курса Тема: «Юный Кассир» Преподаватель первой квалификационной категории Кудашова Н.Б.

Цель курса: - ознакомление обучающихся с работой кассира; - развитие интереса к формированию цен и работе кассовой техники; - расширение навыков расчёта с покупателями.

Департамент образования Вологодской области бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Череповецкий техникум сферы обслуживания» Программа элективного курса (для 8-9 классов предпрофильной подготовки) Тема: «Школа качества» Преподаватель первой квалификационной категории Скрыник Е.В.

Цель курса: - ознакомление обучающихся с понятием «качество товаров», - особенностями современных товаров, - развитие интереса к профессии продавца, - расширение навыков определения качества.

Элективные курсы по специальности Коммерция (по отраслям)

Программа элективного курса Тема: «Применение MS Excel для экономических расчетов» Программа элективного курса (для 8-9 классов предпрофильной подготовки) Тема: «Применение MS Excel для экономических расчетов» Преподаватели информатики: Т.Б. Белова, С.И. Ерастова Департамент образования Вологодской области бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования Вологодской области «Череповецкий техникум сферы обслуживания»

Целью данной программы является получение обучающимися практического опыта решения профессионально-ориентированных задач с помощью специальных экономических возможностей электронных таблиц MS Excel.

Спасибо за внимание Контактный телефон: Заместитель директора по экономическим вопросам Васильева Жанна Юрьевна