ПРИГОТУВАННЯ КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ «ЛОСОСЬ З КРЕВЕТКАМИ У СИРНОМУ СОУСІ» КЕРІВНИК: Л.Л.ВЛАСЕНКО РОЗРОБИВ:П.Б.АРОНСОН Міністерство Аграрної Політики та Продовольства. - презентация

1 ПРИГОТУВАННЯ КУЛІНАРНОГО ВИРОБУ «ЛОСОСЬ З КРЕВЕТКАМИ У СИРНОМУ СОУСІ» КЕРІВНИК: Л.Л.ВЛАСЕНКО РОЗРОБИВ:П.Б.АРОНСОН Міністерство Аграрної Політики та Продовольства України Коледж переробної та харчової промисловості Харківського національного технічного університету сільського господарства імені Петра Василенка

2 Рецептура: Інгредієнти: 4 стейка лосося, 1 великий помідор, 100 г сиру, ½ лимона, сіль, перець, зелень. Ингредиенты: 4 стейка лосося, 1 большой помидор, 100 г сыра, ½ лимона, соль, перец, зелень.

3

4

5 Послідовність : Рецепт приготування лосося запеченого з помідорами і сиром: 1. Стейки лосося вимити, обсушити, полити лимонним соком і натерти сіллю і перцем. 2. Помідор вимити, розрізати навпіл і порізати тонкими скибочками. 3. Сир натерти на дрібній тертці. 4. Стейки викласти в форму для запікання, зверху викласти помідор і посипати тертим сиром. 5. Запікати в розігрітій до 200 С духовці 30 хвилин. 6.Готовую рибу посипати свіжою зеленню Рецепт приготовления лосося запеченного с помидорами и сыром: 1. Стейки лосося вымыть, обсушить, полить лимонным соком и натереть солью и перцем. 2. Помидор вымыть, разрезать пополам и порезать тонкими ломтиками. 3. Сыр натереть на мелкой терке. 4. Стейки выложить в форму для запекания, сверху выложить помидор и посыпать тертым сыром. 5. Запекать в разогретой до 200 С духовке 30 минут. 6.Готовую рыбу посыпать свежей зеленью

6 Смачного!