8 класс Что общего изображено ? Кислоты в природе Яблочная кислота Щавелевая кислота Муравьиная кислота Аскорбиновая кислота Лимонная кислота. - презентация

1 8 класс

2 Что общего изображено ?

3 Кислоты в природе Яблочная кислота Щавелевая кислота Муравьиная кислота Аскорбиновая кислота Лимонная кислота

4 Немного «кислотной» истории Уксусная кислота (получена около 3 тыс. лет) самая «древняя» из всех кислот. Человек в первый раз познакомился с уксусной кислотой при брожении виноградных вин. Cлово «уксус» в России называли «кислотная влажность».

5 Угольная кислота Угольную кислоту получил впервые в начале XVIII в. Английский химик Джозеф Пристли путем растворения в воде углекислого газа. Полученный раствор называли «содовой» водой в течение 20 лет.

6 Серная кислота Серная кислота «сернокислый квас» известна с X в. Серную кислоту выделили из купоросов, например, из железного купороса, и назвали купоросным маслом. Серная кислота используется для получения практически всех кислот. Поэтому ее называют «матерью» всех кислот.

7 Соляная кислота В 1824 году врач и биохимик Антуа Праут определил, что в состав желудочного сока человека всегда входит соляная кислота, которая убивает всех болезнетворных микробов, а также паразитов.

8 Шкала понимания Номенклатура Состав план изучения кислот Физические свойства Расчет с.о. всех атомов Определение класса Классификация

9 HCl В чем предмет «благородства» всех кислот ? HNO 3 H 3 PO 4 H 2 S

10 Названия кислот HCl - хлороводородная (соляная) кислота HNO 3 - азотная кислота HNO 2 - азотистая кислота H 2 SO 3 - сернистая кислота H 2 SO 4 - серная кислота H 2 S - сероводородная H 2 CO 3 - угольная кислота H 2 SiO 3 – кремниевая кислота H 3 PO 4 - фосфорная кислота

11 Кислоты представляют собой сложные вещества, состоящие из одного или нескольких атомов водорода и кислотного остатка Н х R Н х R Н – водород R – кислотный остаток

12 Определение степени окисления элементов Алгоритм Запишем формулу кислоты: H 2 SO 4 ; Обозначим степени окисления известных атомов (кислорода и водорода) над серой запишем х: H 2 + S +x O 4 -2 ; Проведем расчет: (+1)·2+x+(-2)·4=0, Найдем х: x=+6 H 2 + S +6 O 4 -2

13 Классификация кислот По содержанию кислорода По количеству атомов водорода Кислородсодержащие Бескислородные Одноосновные Двухосновные Трехосновные HCl H2SH2S HNO 3 H 2 SO 4 HCl HNO 3 H 2 SO 4 H 2 CO 3 H 3 PO 4

14 Агрегатное состояние кислот Жидкие HCI, H 2 SO 4, HNO 3 Твердые H 3 PO 4, H 2 SiO 3 Растворимые в воде Нерастворимые в воде H 2 SiO 3 кислоты H 2 CO 3, H 2 SO 3 в свободном виде не существуют

15 Лабораторная работа Выполните экспериментальное задание. Запишите наблюдения в таблицу. Сделайте вывод на основании наблюдений. Рекомендации: строго соблюдайте правила техники безопасности при работе с растворами кислот!

16 Как распознать кислоту и основание? Поместите индикаторы в пробирки с веществами. Посмотрите как изменяется цвет индикатора. Занесите результаты в таблицу: Вещества индикаторы кислота основание универсальный фенолфталеин

17 Изменение цвета индикатора в кислоте Название кислоты Серная кислота Яблочная кислота Азотная кислота Лимонная кислота Действие на индикатор Лакмускрасный Метиловый оранжевый розовый Универсальный индикатор красный

18 Действие какого индикатора наблюдаем? кислота вода щелочь

19 Разбавление серной кислоты водой Химик же, наоборот, Вот как поступает: кислоты чуть-чуть прильет в воду и мешает. Чтоб разбавить кислоту, Лил в нее водицу. Плохо! Видно за версту- Это не годиться.

20 Действие концентрированной серной кислоты на сахар

21 Ожоги кожи рук серной кислотой При попадании на кожу серная кислота вызывает долго незаживающие ожоги. Попавшую на кожу кислоту необходимо смыть большим количеством воды, а затем раствором питьевой соды и вновь водой.

22 Значение кислот для человека кислота – кислый яблочная лимонная уксусная Аскорбиновая Ацетилсалициловая Никотиновая пищевые кислоты лекарственные вещества Опасные для здоровья Опасные для здоровья : серная, соляная, азотная кислоты и др.

23 Проверь себя! 1. Выбери ряд формул, в котором все вещества – кислоты А. HCl, CaCl 2, H 2 SO 4 Б. HCl, CuO, HNO 3 B. HNO 3, H 2 SO 4, H 3 PO 4 2. Число формул кислот в следующем списке: H 2 CO 3, KOH, H 2 SO 4, NaNO 3, HNO 3, CaCO 3 А. 1Б. 2В Среди предложенных молекул веществ найдите кислородсодержащую двухосновную кислоту: А. KOHБ. H 2 SB. H 2 SO 4

24 Ответы на тест 1-В 2-В 3-В

25 Соотнесите азотная кислота сернистая кислота хлороводородная кислота фосфорная кислота кремниевая кислота угольная кислота сероводородная кислота серная кислота H 2 SO 3 H2SH2S H 2 CO 3 H 2 SiO 3 H 3 PO 4 H 2 SO 4 HNO 3 HCl

26 Ответы серная кислота хлороводородная азотная сернистая сероводородная фосфорная угольная кремниевая H 2 SO 3 H2SH2S H 2 CO 3 H 2 SiO 3 H 3 PO 4 H 2 SO 4 HNO 3 HCl

27 Домашнее задание Найдите информацию о данных кислотах

28