Малинина Алена Викторовна Учитель черчения и изобразительного искусства I квалификационная категория МОУ «СОШ 12» город Усолье - Сибирское Иркутской области. - презентация

1 Малинина Алена Викторовна Учитель черчения и изобразительного искусства I квалификационная категория МОУ «СОШ 12» город Усолье - Сибирское Иркутской области

2 Рецепт приготовления праздничного блюда.

3 яйца 10 штук 2 сорта колбасы ( подойдет ветчина, карбонат и т.д.) 100 г куриного филе 20 гр. желатина Зеленый горошек Кукуруза Клюква Морковь 1 шт. Зелень ( петрушка, укроп)

4 Рецепт приготовления Желатин залить 100 мг холодной кипяченой воды и оставить на 1 час.

5 Филе отварить до готовности в подсоленной воде. Нам понадобится 1 стакан бульона, в котором варилось филе.

6 У яиц с тупого конца сделать отверстие диаметром примерно см. Вылить белок и желток в стакан, они нам не понадобятся, нам нужна только скорлупа.

7 В теплой воде растворить пищевую соду, замочить скорлупу. Затем промыть ее под проточной водой.

8 Колбасу нарезать кубиками. Вместо колбасы можно использовать отварное куриное филе. Промыть под проточной водой клюкву и зелень. Фигурно нарезать отваренную морковь.

9 В одном стакане горячего бульона растворить желатин.

10 На дно скорлупы выложить клюкву.

11 Скорлупу поставить в контейнер из-под яиц, для того, чтобы удобнее было выкладывать начинку.

12 Залить бульоном с желатином. Поставить в холодильник на ночь. Затем скорлупу очистить.

13 Приятного аппетита!

14 Идея: фотографии автора.