Карбоновые кислоты и их производные. Ч. III. Карбоновые кислоты и их производные. Взаимопревращения ангидрид кислоты сложный эфир хлорангидрид кислоты. - презентация

1 Карбоновые кислоты и их производные. Ч. III

2 Карбоновые кислоты и их производные. Взаимопревращения ангидрид кислоты сложный эфир хлорангидрид кислоты амид кислоты

3 1. Образование сложных эфиров А) Этерификация по Фишеру Механизм этерификации по Фишеру

4 1. Образование сложных эфиров. Б) Ацилирование спиртов

5 Гидролиз сложных эфиров Механизм гидролиза сложных эфиров обратен механизму этерификации по Фишеру. Исследовался методом изотопной метки H 2 18 O Base-catalyzed (катализируемый основаниями) ACyl-fissin (разрыв ацильной связи) Основания могут катализировать только гидролиз сложного эфира, но не его образование Омыление (гидролиз) жиров Триглицерид Стеариновой кислоты глицерин Стеарат натрия (мыло)

6 2. Образование амидов Аммонолиз сложных эфиров

7 Гидролиз амидов Гидролизованный протеин шелка, Пептид шелка (Hydrolyzed Silk) Получают щелочным гидролизом шелковых волокон из кокона тутового шелкопряда Водный раствор содержит смесь фиброина (белок) и смесь аминокислот

8 3. Образование галогенангидридов карбоновых кислот SOCl 2 тионилхлорид PCl 5 пентахлорид фосфора PBr 3 трибромид фосфора PCl 3 трихлорид фосфора

9 4. Образование ангидридов карбоновых кислот

10 5. Синтез нитрилов

11 Галогенирование алифатических кислот (реакция Геля-Фольгарда-Зелинского)