ТЕМА: КАЖДАЯ КРОШКА В ЛАДОШКУ ЦЕЛЬ: УЗНАТЬ ИСТИННУЮ ЦЕННОСТЬ ХЛЕБА; УЗНАТЬ ИСТИННУЮ ЦЕННОСТЬ ХЛЕБА; НАУЧИТЬСЯ ПРАВИЛЬНОМУ И БЕРЕЖНОМУ ОТНОШЕНИЮ К ХЛЕБУ. - презентация

1 ТЕМА: КАЖДАЯ КРОШКА В ЛАДОШКУ ЦЕЛЬ: УЗНАТЬ ИСТИННУЮ ЦЕННОСТЬ ХЛЕБА; УЗНАТЬ ИСТИННУЮ ЦЕННОСТЬ ХЛЕБА; НАУЧИТЬСЯ ПРАВИЛЬНОМУ И БЕРЕЖНОМУ ОТНОШЕНИЮ К ХЛЕБУ НАУЧИТЬСЯ ПРАВИЛЬНОМУ И БЕРЕЖНОМУ ОТНОШЕНИЮ К ХЛЕБУ

2 НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА; ХЛЕБ – ВСЕМУ ГОЛОВА; НЕ ШУБА ГРЕЕТ, А ХЛЕБ; НЕ ШУБА ГРЕЕТ, А ХЛЕБ; БОЛЕЗНЬ НЕ БЕДА, КОЛИ ЕСТЬ ХЛЕБ И ВОДА; БОЛЕЗНЬ НЕ БЕДА, КОЛИ ЕСТЬ ХЛЕБ И ВОДА; БЕЗ ХЛЕБА НЕТ ОБЕДА; БЕЗ ХЛЕБА НЕТ ОБЕДА; ХЛЕБА НИ КУСКА, ТАК И В ТЕРЕМЕ ТОСКА; ХЛЕБА НИ КУСКА, ТАК И В ТЕРЕМЕ ТОСКА; ХЛЕБ НА СТОЛ, ТАК И СТОЛ – ПРЕСТОЛ, ХЛЕБА НИ КУСКА, ТАК И ПРЕСТОЛ – ДОСКА. ХЛЕБ НА СТОЛ, ТАК И СТОЛ – ПРЕСТОЛ, ХЛЕБА НИ КУСКА, ТАК И ПРЕСТОЛ – ДОСКА.

3 СКОЛЬКО ЛЕТ ХЛЕБУ? ЛЕТ (ЗЕЛЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ); 5-6 тысяч лет назад научились разрыхлять тесто, используя дрожжи. в во второй половине XIX века в России МЕХАНИЗАЦИЯ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ В е годы ХХ века создается мощная хлебопекарная индустрия

4 СИМСКИЙ ХЛЕБОЗАВОД

5 РАЗНООБРАЗИЕ ХЛЕБЛБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ

6

7 ХЛЕБ – МЕРА ЖИЗНИ Хлеб всегда высоко ценился, особенно в тяжелые для России времена – неурожайные годы, гражданскую и отечественную войну. А в блокадном Ленинграде он был поистине мерой жизни

8 Питательная ценность хлеба Пит. вещества жирыуглеводыбелки Витамины В, РР Мин. Вещества: К, Fe

9 Хозяйке на заметку Покупать хлеба не больше, чем требуется вашей семье; Покупать хлеба не больше, чем требуется вашей семье; Хранить хлеб в хлебницах или полиэтиленовых пакетах, отдельно ржаной и пшеничный; Хранить хлеб в хлебницах или полиэтиленовых пакетах, отдельно ржаной и пшеничный; Зачерствевший хлеб можно «оживить»; Зачерствевший хлеб можно «оживить»;

10

11 БУТЕРБРОДЫ С СОСИСКАМИ

12 Норма продуктов 1 батон хлеба; 1 батон хлеба; Сосиски; Сосиски; Сливочное масло; Сливочное масло; Соленые огурцы; Соленые огурцы; Помидоры; Помидоры; Горошек Горошек

13 Необходимая посуда Сковорода; Сковорода; Разделочная доска; Разделочная доска; Нож; Нож; Блюдо; Блюдо; Столовые приборы Столовые приборы

14 Технология приготовления 1. разрезать батон на диагональные ломтики, смазать тонким слоем масла с одной стороны и поджарить их на сковороде. 2. Намазать сливочным маслом ту сторону хлебных ломтиков, которая не была обжарена

15 Технология приготовления 3. отварить сосиски, снять пленку и нарезать кружочками. 4. Уложить по центру каждого бутерброда кружочки сосисок в ряд, так, чтобы один находил на другой.

16 Технология приготовления 5. Украсить бутерброды с одной стороны кружочками помидоров и огурцов, с другой – зеленым горошком.

17 Вспомните технику безопасности при работе с электроплитой?

18 Вспомните технику безопасности при работе с ножом?

19 Вспомните технику безопасности при работе со сковородой?

20 Вспомните технику безопасности при работе с горячей жидкостью?

21 Спасибо за работу и приятного аппетита!