Аскорбиновая кислота. Биологическое значение витамина С. - презентация

1 Аскорбиновая кислота. Биологическое значение витамина С.

2

3 Аскорбиновая кислота γ- лактон 2,3-дегидро-L- гулоновой кислоты, или L- трео-2,3,4,5,6- пентагидроксигексен-2-овая кислота-4-лактон

4 Получение аскорбиновой кислоты по методу Рейхштейна Грюсснера.

5 Аскорбиновая кислота.

6 Химические свойства.

7 Реакция серебряного зеркала.

8 Реакция с йодом.

9 Производные аскорбиновой кислоты.

10

11 Биологическая роль.

12 Суточная доза применения витамина С.

13 Авитаминоз и гипервитаминоз.

14 Цинга.

15 Антиоксидантные свойства. Витамин С депонируется в коже и является существенной частью группы антиоксидантов, которые защищают кожу от свободных радикалов, проникающих из внешней среды. Нахождение на солнечном свету снижает уровень витамина С в коже. Это один из важнейших антиоксидантов мембраны клетки, несмотря на липидную мембрану клетки и растворимость витамина С. Витамин С играет важную роль в восстановлении инактивированного витамина Е.

16 Основные свойства аскорбиновой кислоты. Антиоксидантые свойства. Защита от УФ и лечение фотоповрежденной кожи. Подавление пигментации и разложение меланина. Стимуляция и регуляция синтеза коллагена.

17 Профилактика заболеваний.

18 Защищает от рака и заболеваний сердца Продлевает жизнь Защищает от катаракты Предупреждает дегенерацию жёлтого пятна сетчатки Предупреждает ретинопатию И ПРОСТО ПОДНИМАЕТ НАСТРОЕНИЕ!!!

19 Потребительские свойства: Уменьшает морщины и улучшает текстуру кожи и цвет кожи Сдерживает воспаления Поддерживает иммунную систему кожи Усиливает действие солнцезащитного крема Увеличивают уровень в тканях ингибиторов матричных металлопротеиназ, которые способствуют разрушению коллагена Утолщают кожу Поддерживает естественную влажность кожи

20 Показания к применению: В период роста В период беременности и лактации При тяжелой физической нагрузки При переутомлении В период выздоровления после тяжелого заболевания В зимний период при повышенном риске развития инфекционных заболеваний При кровотечениях(носовых, легочный, маточных и др.) При передозировке антикоагулянтов При инфекционных заболеваниях и интоксикации При нефропатии беременных Заболеваниях печени При вялозаживающих ранах и переломах костей

21 Источники витамина С.

22

23

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51 Спасибо за внимание!!!