Проблемный вопрос: Почему скисает молоко? Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен молоком. - презентация

1

2 Проблемный вопрос: Почему скисает молоко?

3

4

5

6

7 Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен молоком.

8

9 Наблюдение за капельками жира в молоке. Получение масла. Постепенное скисание молока. Добавление уксуса в молоко.

10

11

12

13 Для этого надо добавить немного уксуса. Творог сразу выделится.

14

15

16

17

18 Вывод: молоко скисает под воздействием молочных бактерий.