Карбоновые кислоты классификация, номенклатура, физические и химические свойства. - презентация

1 Карбоновые кислоты классификация, номенклатура, физические и химические свойства

2 Цель урока Познакомиться с классификацией и номенклатурой карбоновых кислот. Изучить физические и химические свойства карбоновых кислот. Домашнее задание: по учебнику § 12, 6 или 8

3 Карбоновые кислоты – органические соединения, содержащие одну или несколько карбоксильных групп -СООН, связанных с углеводородным радикалом.

4

5 Формула НОМЕНКЛАТУРА Название остатка RCOO- систематическоетривиальное HCOOH метановаямуравьинаяформиат CH 3 COOHэтановаяуксуснаяацетат C 2 H 5 COOHпропановаяпропионоваяпропионат C 3 H 7 COOHбутановаямаслянаябутират C 4 H 9 COOHпентановаявалерьяноваявалерат C 5 H 11 COOHгексановаякапроноваякапрат C 15 H 31 COOHгексадекановаяпальмитиноваяпальмитат C 17 H 35 COOHоктадекановаястеариноваястеарат C 6 H 5 COOHбензолкарбоноваябензойнаябензоат CH 2 =СH-COOHпропеноваяакриловаяакрилат

6 Муравьиная кислота кислота HCOOH HCOOH

7 Уксусная кислота СН 3 СООН

8 Щавелевая кислота

9

10 Олеиновая кислота C 17 H 33 COOH

11 Бензойная кислота Пищевая добавка Е210

12 Молочная кислота

13 1. Диссоциация, взаимодействие с индикаторами CH 3 COOH 2. Взаимодействие с активными металлами СН 3 СООН + Zn 3. Взаимодействие с основными оксидами СН 3 СООН + CuO Химические свойства карбоновых кислот

14 4. Взаимодействие с основаниями СН 3 СООН + NaOH 5. Взаимодействие с солями более слабых кислот СН 3 СООН + Na 2 CO 3 6. Реакция этерификации СН 3 СООН + С 2 Н 5 ОН Химические свойства карбоновых кислот

15 Спасибо за урок!