СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ Автор Боровикова Марина Васильевна Лицей 265 Санкт-Петербурга. - презентация

1 СЛОЖНЫЕ ЭФИРЫ Автор Боровикова Марина Васильевна Лицей 265 Санкт-Петербурга

2 R – C O O - R ' Алкоксикарбонильная группа

3 Сложные эфиры – производные карбоновых кислот, продукты замещения гидроксогрупп в карбоновых килотах на остаток спирта –O- R '

4 Общая формула C n H 2n O 2 Межклассовые изомеры с карбоновыми кислотами

5 Назовите эфир O H – C O – CH3 Метиловый эфир муравьиной кислоты Метилформиат Муравьинометиловый эфир

6 Составьте все возможные изомеры, соответствующие формуле C 5 H 10 O 2

7 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ЛЕТУЧИЕ ЖИДКОСТИ АРОМАТЫ ЦВЕТОВ, ПЛОДОВ, ЯГОД

8 ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА Температуры кипения сложных эфиров ниже, чем соответствующих кислот и спиртов Нет водородных связей!

9 R – C O O - R ' Полярная связь возможен разрыв

10 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ГИДРОЛИЗ

11 ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ОМЫЛЕНИЕ (ЩЕЛОЧНОЙ ГИДРОЛИЗ)

12 ПОЛУЧЕНИЕ РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ АНГИДРИДОВ КИСЛОТ СО СПИРТАМИ

13 АРОМАТИЗАТОРЫ В ПИЩЕВОЙ И КОСМЕТИЧЕСКОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ РАСТВОРИТЕЛИ