Работу выполнила: ученица 10 класса МОУ «СОШ п. Нива»Кисикова Анара Руководитель: учитель Макогон.Т.В. - презентация

1 Работу выполнила: ученица 10 класса МОУ «СОШ п. Нива»Кисикова Анара Руководитель: учитель Макогон.Т.В.

2 Zutaten für die Füllung: 500 Gramm Rosinen 150 Gramm Korinthen 150 Gramm kandierte Zitronenschale 150 Gramm kandierte Orangenschale 200 Gramm gehackte Mandeln 50 Gramm ungeschälte, gehackte Mandeln 5 Löffel dunkler Rum

3 MengeZutat 1 StGans a ca. 4 kg etwasSalz Pfeffer 440 clDose Maronen 4 StZwiebeln 2 großeRote Äpfel 1 großeRoten Apfel 1 StBrötchen 1 TLMajoran getrocknet 1 TLBeifuß 1/2 lKlare Brühe 2 ELButter 1 ELZucker 1/4 lRotwein 3 ELSchlagsahne

4 Weihnachts - Glühwein Zutaten für 4 Rerson: 1 Liter Wein, rot, fruchtig, 3/4 Liter Wasser, 200g Pflaumen, 1/4 Liter Rum, 2 Zitrone,davon den Saft, 250g Zucker, 2 Stange Zimt, 2 Beutel Tee, schwarzen, 5 Gewürznelken, 1/2 Liter Orangensaft, frisch gepresster.

5 Zutaten (für 4 Personen) Fisch: 600 g Fischfilets (Flundern, Egli, Felchen, Sol) Füllung: 250 g Ricotta, 1 Bund fein geschnittene, gemischte Kräuter (Schnittlauch, Petersilie, Basilikum, Dill), ¾ Teelöffel Salz, Pfeffer Gemüse: 2 Zucchini, 1 gelbe Peperoni, 2 fein gehackte Schalotten, 400 g gehackte Pelati, etwas Salz, 1 Messerspitze Cayennepfeffer, Pfeffer, 2 Esslöffel Kapern Belag: 2 Esslöffel geriebener Parmesan, 2 Esslöffel gemahlene Haselnüsse, ½ Bund fein gehackte Petersilie, abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone

6 Zutaten für Portionen 1 kg Kastanien 2 Lorbeerblätter Salz ZubereitungKastanienSalz Kastanien schälen und in wenig gesalzenem Wasser kochen. Die Lorbeerblätter hinzugeben. Sobald die Kastanien gekocht sind sehr heiß servieren.

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