ХИМИЯ и МОЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА Гигиена должна сделать развитие человека совершенным, упадок менее быстрым, жизнь более сильной, смерть более отдаленной. М.Петтенкофер. - презентация

1 ХИМИЯ и МОЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА Гигиена должна сделать развитие человека совершенным, упадок менее быстрым, жизнь более сильной, смерть более отдаленной. М.Петтенкофер

2 Цель: Изучить историю использования моющих средств, стиральных порошков.

3 М ыло было известно человеку до новой эры летоисчисления. самое раннее письменное упоминание о мыле в европейских странах встречается у римского писателя и ученного Плиния Старшего(23-79гг.) В тракте «Естественная история» Плиний писал о способах приготовления мыла омылением жиров.

4 Мыло – соли жирных кислот, которые являются слабыми по силе. Поэтому при растворении мыла в воде происходит гидролиз по аниону, в результате чего в растворе образуются ионы ОН-, которые и обуславливают щелочную среду раствора. Важным критерием качества мыла является наличие в его растворе свободной щелочи. Чем ее меньше, тем лучше – ведь щелочь небезвредна и для кожи человека, и для тканей, особенно шерсти и шелка.

5 Хорошая моющая система должна выполнять двойную функцию: удалять загрязнение с очищающей поверхности и переводить его в водный раствор. Эффективность действия моющих средств зависит от ряда факторов, а именно от способности: переносить грязевые частицы; Дробить загрязнения и равномерно распределять их в объеме моющей среды; Смачивать тела (способствовать проникновению моющей среды между частицами загрязнителя и загрязненного тела).

6 Химический состав стиральных порошков и их назначение п/п Название добавки а СМС Химические вещества назначение 1Оптические отбеливатели Бытовая синька или ультрамарин Поглощают ультрафиолетовый свет и вновь испускают энергию в синей области спектра, при этом визуально делают белье белым 2Химические отбеливатели Перборат натрияРазрушает окрашенные соединения природных красителей-пятна от ягод или вин 3Отбеливающие ферменты ферментыУстраняют пятна белковых веществ и крови 4пенообразовател и Аминоспирт и оксид амина Усиливают пенообразование 5смягчителиСоединения четвертичных аммониевых оснований Делают изделия мягкими на ощупь

7 Растворы стиральных порошков могут быть щелочными (предназначены для стирки изделий из хлопка и льна) и нейтральными (предназначены для стирки изделий из шерсти. Шелка и синтетических тканей) Типичный стиральный порошок содержит около 20% синтетического моющего средства и приблизительно 30% неорганических фосфатов. Фосфаты взаимодействуют с растворимыми солями кальция, переводя их в осадок. Со сточными водами фосфаты попадают в водоемы. Они опосредованно вызывают заболевание водоема и постепенную гибель водных растений и животных, поскольку служат питательной средой для определенных водорослей.