Цель: выяснить роль металлов в живых организмах и в первую очередь человека. выяснить роль металлов в живых организмах и в первую очередь человека.Задачи: - презентация

1

2 Цель: выяснить роль металлов в живых организмах и в первую очередь человека. выяснить роль металлов в живых организмах и в первую очередь человека.Задачи: узнать о металлах играющих важную роль в физиологических процессах; узнать о металлах играющих важную роль в физиологических процессах; Выяснить, каким образом различные металлы оказывают свое воздействие; Выяснить, каким образом различные металлы оказывают свое воздействие; Где конкретно в организме находятся различные металлы; Где конкретно в организме находятся различные металлы; Установить, каким путем необходимые для человека металлы поступают в Установить, каким путем необходимые для человека металлы поступают в организм. организм.

3 Из всех существующих металлов особо важную роль в физиологических процессах в организме человека играют 10 металлов. К ним относятся: натрий, калий, магний, кальций, цинк, медь, кобальт, марганец, железо, молибден. Из всех существующих металлов особо важную роль в физиологических процессах в организме человека играют 10 металлов. К ним относятся: натрий, калий, магний, кальций, цинк, медь, кобальт, марганец, железо, молибден. Исследование физиологической роли металлов, а так же их значения в диагностике, профилактике и лечении болезней является одним из направлений в медицинской науке. Наиболее показательно при этом изучение состава металлов в крови человека:(объем крови 5-6 л) Исследование физиологической роли металлов, а так же их значения в диагностике, профилактике и лечении болезней является одним из направлений в медицинской науке. Наиболее показательно при этом изучение состава металлов в крови человека:(объем крови 5-6 л)

4 Компо ненты крови Содержание элементов в мМ S- элементы D- элементы NaKMgCaMnFeCoCuZn Кровь вся 85,244,51,57-2,188,590,7114,8138 Кровян ые тельц а 20,994,92,72-1,4618,6-11,9- Плазм а (92% воды) 1414,111,13-0,73--18,347,5 сыворо тка 1405,060,872,42-23,3-18,1226

5

6 Натрий и калий. Встречаются в виде ионов, распределены по всему организму человека, причем первые входят преимущественно в состав межклеточных жидкостей, вторые главным образом находятся внутри клеток. Встречаются в виде ионов, распределены по всему организму человека, причем первые входят преимущественно в состав межклеточных жидкостей, вторые главным образом находятся внутри клеток. Ионы натрия играют важную роль в циркуляции воды организме, а также в создании осмотического давления. Ионы калия в малых дозах уменьшают число сердечных сокращений, а в больших вызывают состояние крайнего расслабления, так называемое калиевое торможение. Ионы натрия играют важную роль в циркуляции воды организме, а также в создании осмотического давления. Ионы калия в малых дозах уменьшают число сердечных сокращений, а в больших вызывают состояние крайнего расслабления, так называемое калиевое торможение. Шок при тяжелых ожогах обусловлен потерей ионов калия из клеток. Шок при тяжелых ожогах обусловлен потерей ионов калия из клеток. В человеческом организме содержится 250г калия и 70г натрия. В человеческом организме содержится 250г калия и 70г натрия. Калий в растениях. Калий содержится во всех растениях. Отсутствие калия приводит растение к гибели. Почти весь калий находится в растениях в ионной форме – К+. Часть ионов находится в клеточном соке, другая часть поглощена структурными элементами клетки. Калий содержится во всех растениях. Отсутствие калия приводит растение к гибели. Почти весь калий находится в растениях в ионной форме – К+. Часть ионов находится в клеточном соке, другая часть поглощена структурными элементами клетки.

7 Ионы калия участвуют во многих биохимических процессах, происходящих в растении. Установлено, что в клетках растений эти ионы находятся главным образом в протоплазме. В клеточном ядре они не обнаружены. Следовательно, в процессах размножения и в передаче наследственных признаков калий не участвует. Но и без этого роль калия в жизни растения велика и многообразна. Ионы калия участвуют во многих биохимических процессах, происходящих в растении. Установлено, что в клетках растений эти ионы находятся главным образом в протоплазме. В клеточном ядре они не обнаружены. Следовательно, в процессах размножения и в передаче наследственных признаков калий не участвует. Но и без этого роль калия в жизни растения велика и многообразна. Калий входит и в плоды, и в корни, и в стебли, и в листья, причем в вегетативных органах его, как правило, больше, чем в плодах. Еще одна характерная особенность: в молодых растениях больше калия, чем в старых. Замечено также, что по мере старения отдельных органов растений ионы калия перемещаются в точки наиболее интенсивного роста. Установлено, что ионы калия активизируют синтез органических веществ в растительных клетках. Особенно сильно влияют они на процессы образования углеводов. Калий входит и в плоды, и в корни, и в стебли, и в листья, причем в вегетативных органах его, как правило, больше, чем в плодах. Еще одна характерная особенность: в молодых растениях больше калия, чем в старых. Замечено также, что по мере старения отдельных органов растений ионы калия перемещаются в точки наиболее интенсивного роста. Установлено, что ионы калия активизируют синтез органических веществ в растительных клетках. Особенно сильно влияют они на процессы образования углеводов.

8 Магний. Необходим для действия некоторых ферментов, катализирующих распад углеводов, а также для ферментов фосфорного обмена –фостафаз и фосфофераз. Большая часть магния находится в составе костной ткани, то есть в нерастворимом состоянии. В плазме крови, в эритроцитах магний содержится в основном в виде ионов. При недостатке магния развивается нарушение сердечной деятельности, тетамию (судороги); а избыток солей магния вызывает депрессию и сон (магнезиальный наркоз). Необходим для действия некоторых ферментов, катализирующих распад углеводов, а также для ферментов фосфорного обмена –фостафаз и фосфофераз. Большая часть магния находится в составе костной ткани, то есть в нерастворимом состоянии. В плазме крови, в эритроцитах магний содержится в основном в виде ионов. При недостатке магния развивается нарушение сердечной деятельности, тетамию (судороги); а избыток солей магния вызывает депрессию и сон (магнезиальный наркоз). Содержание магния в организме около 42 г. Содержание магния в организме около 42 г.

9 Марганиец Марганец интересен в биохимическом отношении. Содержание его обычно не превышает тысячных долей процента, но например в листьях свеклы его содержится 0,03%, а в организме рыжих муравьев -0,05%. В организме человека до 0,0004% содержат сердце, печень и надпочечники. Ведь известно, что внутривенные и внутримышечные вливания растворов некоторых солей магния снимают спазмы и судороги. Накопить в организме необходимый запас этих солей помогают фрукты и овощи. Особенно богаты магнием абрикосы, персики и цветная капуста. Есть он и в обычной капусте, картофеле, помидорах. В организме марганец распределяется неравномерно. Например, в 100 г сухого вещества стеблей винограда содержится 191 мг марганца, корней – 130 мг, а ягод – всего 70 мг. В крови человека и большинства животных содержание марганца составляет около 0,02мг/л. Исключение составляют овцы, кровь которых богаче марганцем – 0,06 мг/л. Влияние разнообразно и сказывается главным образом на росте, образовании крови и функции половых желез. Кроме того, он ускоряет образование антител, нейтрализующих вредное действие чужеродных белков. В избытке- действует как яд вызывая хроническое отравление. Марганец интересен в биохимическом отношении. Содержание его обычно не превышает тысячных долей процента, но например в листьях свеклы его содержится 0,03%, а в организме рыжих муравьев -0,05%. В организме человека до 0,0004% содержат сердце, печень и надпочечники. Ведь известно, что внутривенные и внутримышечные вливания растворов некоторых солей магния снимают спазмы и судороги. Накопить в организме необходимый запас этих солей помогают фрукты и овощи. Особенно богаты магнием абрикосы, персики и цветная капуста. Есть он и в обычной капусте, картофеле, помидорах. В организме марганец распределяется неравномерно. Например, в 100 г сухого вещества стеблей винограда содержится 191 мг марганца, корней – 130 мг, а ягод – всего 70 мг. В крови человека и большинства животных содержание марганца составляет около 0,02мг/л. Исключение составляют овцы, кровь которых богаче марганцем – 0,06 мг/л. Влияние разнообразно и сказывается главным образом на росте, образовании крови и функции половых желез. Кроме того, он ускоряет образование антител, нейтрализующих вредное действие чужеродных белков. В избытке- действует как яд вызывая хроническое отравление.

10 Кальций. Содержание кальция в организме составляет 1700г на 70 кг массы. Ионы кальция участвуют в структурообразовании, сокращении мышц, функционировании нервной системы. От содержания ионов кальция зависит проницаемость клеточных мембран; он нужен для роста костей и зубов; образования молока у кормящих женщин, регулирования нормального ритма сокращений сердца, а также для осуществления процесса свертывания крови. Недостаток кальция в плазме крови может вызвать судороги мышц и даже конвульсии. Образование камней в желчных и мочевыводящих путях, склеротические изменения кровеносных сосудов также связаны с отложением в организме солей кальция. Содержание кальция в организме составляет 1700г на 70 кг массы. Ионы кальция участвуют в структурообразовании, сокращении мышц, функционировании нервной системы. От содержания ионов кальция зависит проницаемость клеточных мембран; он нужен для роста костей и зубов; образования молока у кормящих женщин, регулирования нормального ритма сокращений сердца, а также для осуществления процесса свертывания крови. Недостаток кальция в плазме крови может вызвать судороги мышц и даже конвульсии. Образование камней в желчных и мочевыводящих путях, склеротические изменения кровеносных сосудов также связаны с отложением в организме солей кальция.

11 Цинк. Цинку «повезло» в смысле обнаружения новых физиологических функций. Он необходим для поддержания нормальной концентрации витамина А в плазме. Установлено, что цинк – обязательная составная часть фермента крови карбоангидразы. Этот фермент содержится в эритроцитах. Карбоангидраза ускоряет выделение углекислого газа в легких. Дефицит цинка вызывает замедление роста животных, нарушение кожного и волосяного покрова; недостаток цинка в организме может привести к низкорослости, переизбыток к раковым заболеваниям. Цинку «повезло» в смысле обнаружения новых физиологических функций. Он необходим для поддержания нормальной концентрации витамина А в плазме. Установлено, что цинк – обязательная составная часть фермента крови карбоангидразы. Этот фермент содержится в эритроцитах. Карбоангидраза ускоряет выделение углекислого газа в легких. Дефицит цинка вызывает замедление роста животных, нарушение кожного и волосяного покрова; недостаток цинка в организме может привести к низкорослости, переизбыток к раковым заболеваниям. Цинк оказывает значительное влияние на синтез нуклеиновых кислот и активно участвует в хранении и передаче информации. Известно, что довольно много цинка содержится в яде змей, особенно гадюк и кобр. Но в то же время известно, что соли цинка специфически угнетают активность этих же самых ядов; как показали опыты, под действием солей цинка яды не разрушаются. Как объяснить такое противоречие? Считают, что высокое содержание цинка в яде – это то средство, которым змея от собственного яда защищается. Но такое утверждение еще требует строгой экспериментальной проверки. Цинк оказывает значительное влияние на синтез нуклеиновых кислот и активно участвует в хранении и передаче информации. Известно, что довольно много цинка содержится в яде змей, особенно гадюк и кобр. Но в то же время известно, что соли цинка специфически угнетают активность этих же самых ядов; как показали опыты, под действием солей цинка яды не разрушаются. Как объяснить такое противоречие? Считают, что высокое содержание цинка в яде – это то средство, которым змея от собственного яда защищается. Но такое утверждение еще требует строгой экспериментальной проверки.

12 Железо. Железо – жизненно важный элемент; в крови человека 14,5% ее веса приходится на долю гемоглобина – красного пигмента эритроцитов, в центре молекулы которого находится атом железа; кроме того в организме содержится депонированное (запасное) железо в виде высокомолекулярного белка ферритина. Железо – жизненно важный элемент; в крови человека 14,5% ее веса приходится на долю гемоглобина – красного пигмента эритроцитов, в центре молекулы которого находится атом железа; кроме того в организме содержится депонированное (запасное) железо в виде высокомолекулярного белка ферритина.

13 Медь. В печени медь есть определенно и в довольно значительных количествах – 0,0004 мг на 100 г веса. Есть она и в крови: в организме взрослого человека примерно 0,001 мг/л. Медь участвует в процессах кроветворения и ферментативного окисления. Она входит в состав нескольких ферментов – лактазы, оксидазы и др. В печени медь есть определенно и в довольно значительных количествах – 0,0004 мг на 100 г веса. Есть она и в крови: в организме взрослого человека примерно 0,001 мг/л. Медь участвует в процессах кроветворения и ферментативного окисления. Она входит в состав нескольких ферментов – лактазы, оксидазы и др. В организме некоторых низших животных относительное содержание меди выше. Гемоцианин – пигмент крови моллюсков и ракообразных – содержит 0,15...0,26% Сu. В организме некоторых низших животных относительное содержание меди выше. Гемоцианин – пигмент крови моллюсков и ракообразных – содержит 0,15...0,26% Сu. Медь нужна и растениям. Это один из важнейших микроэлементов, участвующий в процессе фотосинтеза и влияющий на усвоение растениями азота. Недостаточно меди в почве – растения хуже плодоносят или вообще становятся бесплодными. Медные удобрения содействуют синтезу белков, жиров и витаминов; кроме того, они повышают морозоустойчивость многих сельскохозяйственных культур. Медь нужна и растениям. Это один из важнейших микроэлементов, участвующий в процессе фотосинтеза и влияющий на усвоение растениями азота. Недостаточно меди в почве – растения хуже плодоносят или вообще становятся бесплодными. Медные удобрения содействуют синтезу белков, жиров и витаминов; кроме того, они повышают морозоустойчивость многих сельскохозяйственных культур.

14 Титан. В человеческом организме содержится до 20 мг титана. Больше всего титана в селезенке, надпочечниках и щитовидной железе. В этих органах содержание элемента 22 с возрастом не изменяется, но в легких за 65 лет жизни оно возрастает более чем в 100 раз. В человеческом организме содержится до 20 мг титана. Больше всего титана в селезенке, надпочечниках и щитовидной железе. В этих органах содержание элемента 22 с возрастом не изменяется, но в легких за 65 лет жизни оно возрастает более чем в 100 раз. Из представителей флоры богата титаном водоросль кладофора: содержание в ней этого элемента превышает 0,03%. Из представителей флоры богата титаном водоросль кладофора: содержание в ней этого элемента превышает 0,03%.

15 Ванадий. Еще в прошлом веке ванадии был впервые обнаружен в составе некоторых растений, после чего присутствие элемента 23 в углях, торфе и сланцах перестало казаться странным. Один из растительных «собирателей» ванадия хорошо знаком каждому – это ядовитый гриб бледная поганка. Еще в прошлом веке ванадии был впервые обнаружен в составе некоторых растений, после чего присутствие элемента 23 в углях, торфе и сланцах перестало казаться странным. Один из растительных «собирателей» ванадия хорошо знаком каждому – это ядовитый гриб бледная поганка. В крови некоторых обитателей морей и океанов – морских ежей и голотурий содержание ванадия достигает 10%. Предполагается, что ванадий играет здесь ту же роль, что железо в гемоглобине. Но это утверждение – гипотетическое. Другие ученые придерживаются мнения, что роль ванадия в этом случае сравнима с ролью магния в хлорофилле, иными словами, ванадий, содержащийся в крови голотурий, участвует прежде всего в процессах питания, а не дыхания. В крови некоторых обитателей морей и океанов – морских ежей и голотурий содержание ванадия достигает 10%. Предполагается, что ванадий играет здесь ту же роль, что железо в гемоглобине. Но это утверждение – гипотетическое. Другие ученые придерживаются мнения, что роль ванадия в этом случае сравнима с ролью магния в хлорофилле, иными словами, ванадий, содержащийся в крови голотурий, участвует прежде всего в процессах питания, а не дыхания.

16 Путь металлов в организм человека: с продуктами питания животного и растительного происхождения; с продуктами питания животного и растительного происхождения; с водой, воздухом, через почву. с водой, воздухом, через почву.

17 Вывод: Мы узнали, что металлы играют важную роль в физиологических процессах; Мы узнали, что металлы играют важную роль в физиологических процессах; Выяснили, каким образом различные металлы оказывают свое воздействие; Выяснили, каким образом различные металлы оказывают свое воздействие; Где конкретно в организме находятся различные металлы; Где конкретно в организме находятся различные металлы; Установили, каким путем необходимые для человека металлы поступают в организм. Установили, каким путем необходимые для человека металлы поступают в организм. Без металлов невозможна наша жизнь. В человеческом организме можно найти практически всю периодическую систему химических элементов Д.И.Менделеева; и пускай многие считают, что найти рудные залежи- это значит отыскать клад, или найти слиток золота и серебра –и ты богат, но мы точно знаем, наш организм – это и есть клад дарованный нам природой. Без металлов невозможна наша жизнь. В человеческом организме можно найти практически всю периодическую систему химических элементов Д.И.Менделеева; и пускай многие считают, что найти рудные залежи- это значит отыскать клад, или найти слиток золота и серебра –и ты богат, но мы точно знаем, наш организм – это и есть клад дарованный нам природой.