Скачать презентацию
Идет загрузка презентации. Пожалуйста, подождите
Презентация была опубликована 11 лет назад пользователемЖанна Мадаева
1 Биополимеры Подготовили: Бирюляева Дарья, Рамазанова Елена, Лубова Ксения, Аблажей Никита, 11Е
2 БИОПОЛИМЕРЫ от греч. bios-жизнь и polymeres - состоящий из многих частей, многообразный природные высокомолекулярные соединения структурная основа всех живых организмов обеспечивают нормальную жизнедеятельность белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды
3 Белки
4 Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды)- высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа- аминокислот. В состав белков входят: углерод, водород, кислород, азот, сера и иногда фосфор.
5 Функции Структурная функция Придают форму клеткам и многим органоидам и участвуют в изменении формы клеток Защитная функция 1. Физическая защита 2. Химическая защита. 3. Иммунная защита. Регуляторная функция Регулируют транскрипцию, трансляцию, сплайсинг, а также активность других белков и др. Каталитическая функция Катализ различных химических реакций.
6 Функции Сигнальная функция Передают сигналы между клетками, тканями, о́рганами и разными организмами. Транспортная функция Запасная (резервная) функция белков Запасаются в качестве источника энергии и вещества. Рецепторная функция Моторная (двигательная) функция Обеспечивают движения организма, перемещение клеток внутри организма, активный и направленный внутриклеточный транспорт.
7 Лечебное применение белков Для лечебного (диетического) питания. Гидролизаты белков и смеси аминокислот используются для парэнтерального питания (Искусственное питание). Белки сыворотки крови применяются для общего укрепления организма и повышения его защитных свойств. Особенно большое значение имеет применение гамма- глобулина (используется для профилактики и лечения инфекционных заболеваний преимущественно у детей). Многие гормоны (инсулин, адренокортикотропный и другие гормоны гипофиза) и ферменты (пепсин, трипсин, химотрипсин) находят широкое лечебное применение. К белковым препаратам относятся и многие лечебные сыворотки.
8 НУКЛЕИНОВЫЕ КИСЛОТЫ
9 Нуклеиновая кислотабиополимер (полинуклеотид),образованный остатками нуклеотидов.
10 Различают два главных типа Н. к.: ДНК, содержащиеся преимущественно в ядрах клеток РНК, находящиеся главным образом в цитоплазме
11 Структура: ДНК РНК
12 Функция хранение передача перенос генетической информации
13 Применение Медицина
14 Полисахариды
15 Определение Полисахариды – это природные высокомолекулярные углеводы, макромолекулы которых состоят из остатков моносахаридов.
16 Структура Структурное звено: моносахариды (и их производные) Связи: гликозидные
17 Крахмал Амилоза Амилопектин Структурный мономер: глюкоза
18 Применение Пищевая добавка – загуститель Патока Получение глюкозы, этанола Обработка тканей Бумажный наполнитель Декстрин
19 Гликоген Запасной полисахарид у животных (+имеется у грибов)
20 Целлюлоза Искусственные волокна Ткани Бумага Пластмассы, лаки и пр.
21 Хитин Мономер: N-ацетил-D- глюкозо-2-амин Получение хитозана: фармакология медицина
22 Применение в быту: шерстьшелк кератин, белок(4 - 5% S) тонкие волоконца - фибриллы белок без S нити шелка покрыты шелковым клеем -серицином
23 хлопок(лен, конопля) Хлопковым волокном называют волоски, покрывающие семена растения хлопчатника биопластик Разлагается под действием солнечного света
24 Имплантаты Повторяют полностью структуру клетки пациента
25 Спасибо за внимание!
Еще похожие презентации в нашем архиве:
© 2024 MyShared Inc.
All rights reserved.