«За что мы любим мороженое». Гипотеза: Сливочное мороженое полезнее, чем шоколадное. - презентация

1 «За что мы любим мороженое»

2 Гипотеза: Сливочное мороженое полезнее, чем шоколадное.

3 План исследования: Выдвинуть гипотезу. Выяснить, почему мы любим мороженое. Изучить состав сливочного и шоколадного мороженого. По результатам социологического опроса выяснить, какое мороженое предпочитают одноклассники. Подтвердить (опровергнуть) гипотезу и сделать выводы по результатам исследования. Составить рекомендации любителям мороженого.

4 Исследование Реактивы: КОН (гидроксид калия); CuSO4 (Раствор медного купароса) Обарудование: штатив с пробирками

5 Водный раствор сливочного и шоколадного мороженого

6 В уже готовый раствор добавляем КОН и CuSO4

7 Наличие фиолетовой окраски доказывает присутствие белка в обоих образцах мороженого.

8 Запрещенные Е: Если вам встретятся на пути к мороженому такие пищевые добавки как: Е 121,Е 123,Е 128,Е 126,Е 216,Е 217,Е 240, знайте, они запрещенные!!! Некоторые из них способствуют головным болям и расстройству желудка!!!! Существует определенный ГОСТ на мороженое – P – 2003, состав мороженого по ГОСТу: молоко коровье натуральное, пастеризованное; молоко сгущенное цельное с сахаром; сгущенные и сухие сливки; масло коровье; яйца куриные; пахта, сыворотка.

9 Социологический опрос: Вопрос - как вы считаете какое мороженое полезнее сливочное или шоколадное? Ответ – большинство одноклассников предпочитают сливочное мороженое(17 человек). шоколадное мороженое выбрали меньшее кол-во одноклассников (только 12 человек).

10 Выводы: В составе сливочного мороженого меньше эмульгаторов и больше белка, чем в шоколадном. Сливочное мороженое более калорийное, а значит очень полезное для растущего организма, так как калории - это энергия. Как только мы съели порцию мороженого, мы сразу стали получать пятёрки в школе и идти вперёд за знаниями.

11 Рекомендации любителям мороженого: Проверить целостность упаковки мороженого. Проверить дату изготовления. Проверить срок годности продукта. Проверить условия хранения и реализации данного вида товара. Внимательно изучить состав мороженого, он должен соответствовать ГОСТу.

12 В вечном движении, как вещества водорода Разве он мог бы потечь вдруг на зад Иль на секундочку вдруг замереть? А наша Юля стремится всегда и везде успеть. Юля Аня Настя милая душа До чего ж ты хороша! Всё решила ты в момент. Как простой не сложный реагент. Он душа любых компаний Может химиком он станет, А пока что лишь он школьник И пятёрки получает. Максим Аня в школу раз пошла И вернутся не смогла, Уж понравилось ей в школе Изучать состав Плутония. Настя Алсу В мире формул разобраться сложно. Это стало вдруг возможно, Потому что есть Алсу – Аккуратность, четкость, ум.