1 Булочно-кондитерский Комбинат Коломенский Каталог продукции. - презентация

1 1 Булочно-кондитерский Комбинат Коломенский Каталог продукции

2 2 О компании Предприятие Основано в 1956г. Входит в число ведущих предприятий хлебопекарной и кондитерской промышленности России. Численность рабочих более 800 чел. Производственные мощности: 150т в сутки хлебобулочных изделий и до 60т в сутки вафельной продукции Занимает 7-8% московского рынка хлеба и более 30% московского рынка вафельных торов в денежном выражении Миссия БКК «Коломенский» - обеспечение потребителей качественными хлебобулочными и кондитерскими изделиями для здорового и полноценного питания, позволяющего вести активный образ жизни и получать максимальное удовольствие.

3 3 АССОРТИМЕНТ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ БКК «КОЛОМЕНСКИЙ» АССОРТИМЕНТ КОНДИТЕРСКОЙ ПРОДУКЦИИ БКК «КОЛОМЕНСКИЙ» Вафельные торты Вафельные торты Вафли Вечерняя тайна Вечерняя тайна Шоколадница Мое обожание Мое обожание Глубокого рифления Глубокого рифления Классического рифления Классического рифления Волшебный вальс Волшебный вальс Семейный

4 4 С миндалем Вафельные торты «Вечерняя тайна» Вес: 300 г; Срок хранения: 9 мес. Категория – сегмент премиум Конкурентные преимущества - наличие коррекса, торт покрыт глазурью со всех сторон, порционные кусочки, в составе используются натуральные ингредиенты. Целевая аудитория: Ж 90%+М 10% Энергичные успешные люди от 25 до 50 лет, с высшим образованием, обладающие вкусом, современной культурой потребления. Конкуренты: торты «Джеймса Бейкера» Трюфель-лимонС фундукомС кешьюС грецким орехом Мнения респондентов о вафельном торте «Вечерняя тайна»: «Солидный» вафельный торт. Удобный. Хороший подарок.

5 5 Шоколадница Вафельные торты «Шоколадница» Категория – высокий ценовой сегмент, верхняя граница среднего сегмента Конкурентные преимущества – марка с историей, наличие коррекса, торт покрыт глазурью со всех сторон, начинка – пралине (с тертым орехом). Целевая аудитория: Возраст: лет, ядро 35-45лет Жители городов с населением свыше чел., работники среднего звена бизнес-структур и бюджетной сферы. Ценности – дом, семья, дети. Предпочитает продукты российского производства. Являются лидером мнения для знакомых и друзей. Следят за фигурой, но не любят ограничения, не стремятся к модельной внешности. Конкуренты в среднем ценовом сегменте: торты «Причуда», «Черемушки» (Шоколадный Принц). Конкуренты в нижнем ценовом сегменте: торт «Азбука шоколада», «СладКо», «Серебряный Бор», «Рошен», «Конти», «Яуза-хлеб», «Красный Октябрь». Вес: 270 г; Вес: 430 г Шоколадница классическая Вес: 240 г; Вес: 370 г Шоколадница с миндалем Вес: 270 г Шоколадница с фундуком Вес: 270 г Мнения респондентов о вафельном торте «Шоколадница»: Соответствие качества и цены. «Вкусное», запоминающееся название. Более качественный торт по сравнению с остальными. Срок хранения: 9 мес.

6 6 Вафельные торты «Мое обожание» Категория – нижняя граница среднего сегмента, нижний ценовой сегмент Конкурентные преимущества –наличие коррекса, торт покрыт глазурью со всех сторон (для глазированных тортов). Целевая аудитория: Возраст: лет, ядро лет Жители городов с населением свыше чел., работники среднего звена бизнес-структур и бюджетной сферы. Ценности – дом, семья, дети. Предпочитает продукты российского производства. Является лидером мнения для знакомых и друзей. Следят за фигурой, но не любят ограничения, не стремятся к модельной внешности. Конкуренты в нижнем ценовом сегменте: торты «Звездный», «Большевик» (Любимый), «Черемушки» (Шутилки), «Азбука шоколада», «Вереск», «СладКо», «Пензенский х/к 4», «Серебряный Бор», «Рошен», «Конти». Сливочный Вес: 230 г Ореховый Миндально- кокосовый Кофе со сливками Шоколадный крем С йогуртом Ореховый в глазури Клубника со сливками Вес: 250 г Срок хранения: 9 мес. Неглазированные вафельные торты Глазированные вафельные торты

7 7 Вафельные торты «Семейный» Категория –нижний ценовой сегмент Конкурентные преимущества –наличие коррекса, коробки Целевая аудитория: Возраст: лет, ядро лет Жители городов с населением свыше чел., работники среднего звена бизнес-структур и бюджетной сферы. Ценности – дом, семья, дети. Предпочитает продукты российского производства. Является лидером мнения для знакомых и друзей. Следят за фигурой, но не любят ограничения, не стремятся к модельной внешности. Конкуренты в нижнем ценовом сегменте: торты «Звездный», «Азбука шоколада», «Вереск», «СладКо», «Пензенский х/к 4», «Серебряный Бор», «Рошен», «Конти». Ореховый в глазури Вес: 230 г Кофе со сливками Вес: 210 г Миндально- кокосовый Вес: 210 г

8 8 Вафельные торты «Волшебный вальс» Категория – средний ценовой сегмент Конкурентные преимущества –наличие коррекса, торт покрыт глазурью со всех сторон. Целевая аудитория: Возраст: лет, ядро лет Жители городов с населением свыше чел., работники среднего звена бизнес-структур и бюджетной сферы. Ценности – дом, семья, дети. Предпочитает продукты российского производства. Является лидером мнения для знакомых и друзей. Следят за фигурой, но не любят ограничения, не стремятся к модельной внешности. Конкуренты в среднем ценовом сегменте: торты «Причуда», «Черемушки» (Шоколадный Принц). Конкуренты в нижнем ценовом сегменте: торт «Азбука шоколада», «СладКо», «Серебряный Бор», «Рошен», «Конти», «Яуза-хлеб», «Красный Октябрь». Волшебный вальс Вес: 250 г Срок хранения: 9 мес.

9 9 Вафли классического рифления Срок хранения: 9 мес. Сливочные Ореховые Каприччио с шоколадной начинкой Кофе со сливками Шоколадный вкус Трюфельные сливки С йогуртом С вареной сгущенкой С халвой Клубника со сливками Вес: 220 г Конкуренты: «БКК» (Казань) – Архипелаг тортиника, «Вереск», «Волжский Пекарь», «Пензенский ХК 4», «РотФронт», «Серебряный Бор», «Фабрика 1 Мая», «Яшкино», «Брянконфи», «Конфэшн».

10 10 Вафли классического рифления Сливочные Ореховые Сливочный пломбир с витаминами С вареной сгущенкой с витаминами С фруктовой начинкой (черничная) Срок хранения: 9 мес.Срок хранения: 3 мес. Вес: 20 г Шоколадница Срок хранения: 9 мес. Вес: 30 г / шоубокс 240 шт. Конкуренты: «Объеденные кондитеры», «Пекарь» (Черемушки). Вафли 20г продаются школах, входят в состав новогодних подарков, есть в ассортименте буфетов цирков. В состав витаминизированных вафель входит витаминная добавка «Валетек». Витамины: С, В1, В2, В6, РР, фолиевая кислота. Минеральные вещества: железо, кальций. Размеры шоубокса: 255мм х 166мм х 90мм

11 11 Вафли глубокого рифления Срок хранения: 9 мес. Сливочные оригинальные Ореховые оригинальные С йогуртом оригинальные Шоколадный вкус оригинальные С вареной сгущенкой оригинальные Вес: 150 г + весовые Конкуренты: «Конфэшн». Сливочные оригинальные Ореховые оригинальные Земляничные оригинальные С фруктовой начинкой (черничная) Срок хранения: 9 мес. Вес: 40 г Конкурентные преимущества: комбинат «Коломенское» одним из первых в России стал выпускать вафли глубокого рифления.

12 12 Вафли Ассорти Срок хранения: 9 мес. Ассорти оригинальные – глубокое рифление – с шоколадной начинкой, с вареной сгущенкой, сливочные Ассорти классические – классическое рифление – с йогуртом, шоколадный вкус, кофе со сливками Вес: 200 г Конкуренты: «Вереск», «Loacker» (Италия).

13 13 Зефир. Контрактное производство Зефир ТМ «Мое обожание» неглазированный Срок хранения: 4 мес. Ванильный Вес: 250 г Бело-розовый Вес: 250 г Крем-брюле Вес: 250 г

14 14 Спасибо за внимание! Наш адрес: , г. Москва Хлебозаводский проезд, дом 7. тел.(499)