АВТОР: САФРОНОВА ДАРЬЯ 8 «А» БИЗНЕС ПЛАН. ВВЕДЕНИЕ Хлебобулочные изделия пользуются достаточно большим спросом в наше время. Рулеты, круассаны, булочки, - презентация

1 АВТОР: САФРОНОВА ДАРЬЯ 8 «А» БИЗНЕС ПЛАН

2 ВВЕДЕНИЕ Хлебобулочные изделия пользуются достаточно большим спросом в наше время. Рулеты, круассаны, булочки, хлеб быстро приобрели популярность.

3 ОБЩИЙ ПЛАН Взятие кредита Составление документации Учет санитарных норм Аренда Ремонт Покупка оборудования Заработная плата персонала Пополнение товарооборота Отдача кредита

4 МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЯ И НЕОБХОДИМЫЙ КАПИТАЛ Моя булочная будет располагаться в одном из районов Москвы, по возможности недалеко от метро. Общая площадь помещения составляет 80 квадратных метров. Аренда – рублей ежемесячно. Необходимый капитал для осуществления проекта я приобрету у группы компаний «РОЭЛ» ( под приблизительный процент – 15, на руках будет рублей.

5 РЕМОНТ И ОБОРУДОВАНИЕ На ремонт помещения уйдет приблизительно рублей. Сумма стоимостей оборудования составляет рублей, так как некоторые продукты, будут производиться не в самой пекарне. Мне потребуются витрины, стеллажи, кассовые аппараты, печи и оборудование для производства хлебобулочных изделий различного рода.

6 ШТАТ БУЛОЧНОЙ И ИХ ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА Штат булочной будет состоять из 7 людей: 3 повара (по 45000руб/мес.) 2 продавца (по руб/мес.) Охранник (по 35000) бухгалтер (аутсорсинг по руб/мес) Общая сумма: руб/мес.

7 РЕКЛАМА И ПОПОЛНЕНИЕ ТОВАРООБОРОТА Реклама необходима практически любому бизнесу, особенно начинающему, тогда про ваше заведение быстрее узнают. Я выделила на рекламу деньги в размере – руб/мес. Я провела небольшое исследование среди различных цен поставки и решила, что некоторые изделия будут создаваться прямо в булочной, для чего будет куплена печь. Общая поставка продуктов (помимо первоначальной) потребует приблизительно рублей.

8 ОБЩАЯ ТАБЛИЦА Помещение80 кв.м. Аренда руб (ежемесячно) Оборудование (стелажи, кассовый аппарат, печь и тд.) руб Заработная плата(3 повара, 2 продавца бухгалтер, охранник) руб (ежемесячно) Первоначальная закупка руб Пополнение товарооборота руб (ежемесячно) Реклама руб (ежемесячно) Ремонт руб Непредвиденные расходы руб Прибыль (учитывая налоги) руб

9 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!