1 Русская трапеза. 2 Знакомьтесь, я – Ванечка Иванов! Ребята, я хотел бы вместе с вами продолжить знакомство с жизнью и традициями наших предков. Вы не. - презентация

1 1 Русская трапеза

2 2 Знакомьтесь, я – Ванечка Иванов! Ребята, я хотел бы вместе с вами продолжить знакомство с жизнью и традициями наших предков. Вы не против?

3 3 «Давно ль они часы досуга, трапезу, мысли и дела делили дружно?» А.С.Пушкин

4 4 Что бы это значило? ТРАПЕЗА…

5 5 В крестьянской семье Что будут делать?

6 6 План урока: 1.Традиции русской трапезы. 2.Блюда русской кухни. 3.Исследовательская работа в группах 4.Представление отчётов группы 5.Психологическая разгрузка. 6.Закрепление новых знаний. 7.Домашнее задание. 8. Подведём итоги.

7 7 «Каша матушка наша, а хлебец ржаной отец наш родной»

8 8 «Русского мужика без каши не накормишь»

9 9 Холодные: Горячие: окрошка, ботвинья, свекольник, тюря ( варево, хлёбово ) щи, похлёбки, затирухи, уха, рассольник Жидкие блюда:

10 10 Овощные блюда (сырые, квашеные, солёные, пареные) Пареная репа

11 11 Назови блюда русской кухни:

12 12 Напитки Квас Кисели(ржаные, пшеничные, овсяные) Сыта (медовый взвар, мёд на воде) Цежь(кисельный раствор) Сбитень (горячий напиток на меду с пряностями ) (напитать, то есть насытить, накормить.)

13 13 Богатый стол - обильная еда

14 14 Трапеза на пирах…

15 15 Схема «РУССКАЯ ТРАПЕЗА». ГОРЯЧИЕ БЛЮДА НАПИТКИ ?? ? ???

16 16 До новых встреч! Спасибо за работу! О чём вы расскажете дома?

17 17 Использованные источники blagovest-m festival.1september.ru/articles/ slovari.yandex.ru Календарь Русская трапеза на 2011 год Русский борщ _ jpg 600 × 40 iveinternet.ru Приведенные иллюстрации: 1 - "Русская трапеза (крестьяне за столом)". Рисунок 2-й пол. ХIХ века обед". 2 - Обрядовый каравай с добавлением желудевой муки, архив общины "Родолюбие" ladoladhttp://copypast.ru/2009/10/19/forfriend-1-russkie_chajjnye_zakuski.htmlladoladhttp://copypast.ru/2009/10/19/forfriend-1-russkie_chajjnye_zakuski.html Исследование традиций русского гостеприимства Автор статьи - А.Самолюк, студент II курса кафедры "Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе" МФПА НАПИТКИ В ЖАРУ. Порадуйте мужа! 200×200 … 500×443blogs.mail.ru200×200 … 500×443blogs.mail.ru Окрошка resnichka.ru iveinternet.ru Борис Кустодиев Маковский К.Е. Боярский свадебный пир в XVII веке shkolazhizni.ru Сбитень - старинный русский напиток. 300×373 … 520×647 Свадебный обряд славян. язык…-synonyms-term htmРусский язык…-synonyms-term htm Еда Салаты, закуски, вторые блюда. Буженина и проч Автор презентации Мокиенко Е.А.