Направление: химия Класс : 10 Раздел: Кислородсодержащие органические вещества. Тема урока: Предельные одноатомные спирты. Строение. Физические свойства. - презентация

1 Направление: химия Класс : 10 Раздел: Кислородсодержащие органические вещества. Тема урока: Предельные одноатомные спирты. Строение. Физические свойства. Изомерия. Тип урока: Комбинированный Элемент урока: Изучение нового материала Отводимое время: 25 минут Тип проблемной ситуации: Изучаемые вещества хорошо знакомы из повседневной жизни, но отсутствуют теоретические знания о них. ФОПД: Групповая, в парах, индивидуальная. Технология: Здоровьесберегающая.

2 На Руси это вещество называли хлебным вином, его получали из проросшего зерна. Этот процесс известен человечеству еще с 1 тысячелетия н.э. А с IV века н.э. люди готовили напитки, содержащие это вещество, сбраживанием фруктовых и ягодных соков. К царствованию Ивана III получение хлебного вина достигло больших размеров и в 1474г была установлена первая государственная монополия на его производство и продажу. Вещество это представляет собой бесцветную жидкость с обжигающим вкусом, является наркотическим веществом.

3 Спирт – ксенобиотик, т.е. вещество не содержащееся в человеческом организме, но влияющее на его жизнедеятельность. КСЕНОБИОТИКИ Питательные вещества лекарства яды Этиловый спирт относится ко всем группам ксенобиотиков. Доказываем это. !? О чем говорит следующий опыт К белку куриного яйца добавили спирт. Белок свернулся.

4 Посмотрите на формулы спиртов и определите, в чем заключается их сходство: СН - СН -ОН СН -ОН Этанол метанол СН -СН -СН -СН -ОН Бутанол -1 или первичный бутиловый спирт СН -СН-СН СН - СН | | | | | ОН ОН ОН ОН ОН Глицерин этиленгликоль СН -СН -СН -СН | ОН Бутанол -2, или вторичный бутиловый спирт Какие это вещества органические или неорганические? Из чего они состоят? Дайте определение. На какие группы можно разделить спирты?(составьте схему)

5 1.Название спиртов 2.Изомерия спиртов (примеры учителя) а)по углеродному скелету б) по положению функциональной группы в)межклассовая (R – O – R)- класс простых эфиров.

6 1) Чтение ? Физические свойства С Н ОН? ? Почему уже первые представители спиртов – это жидкости? ? Что такое наркотик? ? Почему эти препараты (корвалол, настойка валерианы, боярышника, пустырника) называются спиртовыми? СН –ОН Что происходит с t кипения и растворимостью спиртов по мере увеличения Mr? С Н ОН