Карбоновые кислоты. Знаете ли вы, что в течение суток в организме человека образуется 400 грамм уксусной кислоты, что хватило бы для изготовления 8 л обычного. - презентация

1 Карбоновые кислоты. Знаете ли вы, что в течение суток в организме человека образуется 400 грамм уксусной кислоты, что хватило бы для изготовления 8 л обычного уксуса. Чтобы отвинтить ржавую гайку (на коллекторе автомашины) рекомендуется вечером положить на нее тряпку смоченную в уксусной кислоте.

2 План изучения Состав и классификация карбоновых кислот Гомологический ряд карбоновых кислот Изомерия и номенклатура Получение карбоновых кислот Физические свойства Химические свойства Применение важнейших карбоновых кислот.

3 СОСТАВ И КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ Какая функциональная группа определяет свойства карбоновых кислот? На какие группы и по какому признаку делятся карбоновые кислоты?

4 СОСТАВ И КЛАССИФИКАЦИЯ КАРБОНОВЫХ КИСЛОТ Какая ошибка допущена в выше приведенном тексте? Какая классификация здесь приведена? Сделайте вывод о составе и классификации карбоновых кислот.

5 Гомологический ряд карбоновых кислот Приведите названия веществ по международной номенклатуре, формулы которых перед вами?

6 Изомерия и номенклатура карбоновых кислот. Как называют данный тип изомерии? Приведите названия веществ по международной номенклатуре, формулы которых перед вами?

7 Выполните данные упражнения, используя знания номенклатуры, гомологии и изомерии карбоновых кислот

8 Выполните задание: расставьте формулы и названия кислот: олеиновая кислота С 17 Н 33 СООН, стеариновая кислота С 17 Н 35 СООН, линолевая кислота С 17 Н 31 СООН, пальмитиновая кислота С 15 Н 31 СООН, уксусная кислота СН 3 СООН, бензойная кислота С 6 Н 5 СООН, муравьиная кислота НСООН на соответствующие им места в схеме

9 Получение уксусной кислоты Составьте уравнение реакции получения уксусной кислоты по соответствующей схеме.

10 Физические свойства карбоновых кислот. Какие физические свойства характерны для карбоновых кислот? Какие изменения с физическими свойствами происходят в гомологическом ряду карбоновых кислот?

11 Химические свойства, общие с неорганическими кислотами

12 Перечислите общие свойства кислот.

13 Химические свойства, характерные для органических кислот Составьте уравнение реакции между уксусной кислотой и этанолом

14 Перечислите области применения уксусной и муравьиной кислот.

15 Сегодня на уроке вы Узнали определения понятий «одноосновные карбоновые кислоты», «реакция этерификации»;» общую формулу предельных одноосновных карбоновых кислот; физические и химические свойства карбоновых кислот, применение муравьиной (метановой) и уксусной (этановой) кислот; состав, олеиновой и линолевой,пальмитино­ вой и стеариновой кислот; правила составления названий карбоновых кислот в соответствии с международной номенклатурой; способ получения карбоновых кислот окислением альдегидов. Научились характеризовать особенности строения карбоновых кислот (наличие карбоксильной группы, связанной с углеводородным радикалом или атомом водорода); составлять структурные формулы изомерных карбоновых кислот по заданной молекулярной формуле; называть карбоновые кислоты по международной номенклатуре; Составлять уравнения реакций характерных химические свойства карбоновых кислот: диссоциация в водных растворах, взаимодействие с металлами (стоящими в ряду напряжений до водорода), основными и амфотерными оксидами, основаниями и амфотерными гидроксидами, солями, спиртами (реакция этерификации).