Тема: Строение и химический состав клетки Глава I. Организм человека и его строение. - презентация

1 Тема: Строение и химический состав клетки Глава I. Организм человека и его строение

2 Вы уже знаете, что в процессе эволюции животного мира, который длился на протяжении сотен миллионов лет, сформировалось наиболее совершенное создание природы человек. Познавая законы окружающего мира, человек стал изучать и свой собственный организм. Возникли науки, среди которых важнейшее место занимают анатомия, физиология и психология человека. Анатомия наука, изучающая строение организма, его органов, тканей, клеток. Физиология наука, изучающая функции целостного организма, отдельных клеток, органов и их систем. Психология наука об общих закономерностях психических процессов и индивидуально- личностных свойствах конкретного человека. Анатомия, физиология, психология, гигиена

3 Эти науки тесно связаны между собой. Поэтому в школе основы этих наук изучают вместе. Каждому человеку нужно знать строение и функции своего организма. Это необходимо для сознательного соблюдения гигиенических правил. Гигиена изучает условия для сохранения здоровья человека, правильной организации его быта, труда и отдыха. Знание и применение правил личной гигиены крайне важно для сохранения здоровья, закаливания организма, его нормального физического развития. На знании анатомии и физиологии человека, а также других наук строится современная медицина. Анатомия, физиология, психология, гигиена

4 Вы уже знаете, что тела растений и животных построены из клеток. Организм человека тоже состоит из клеток. Благодаря клеточному строению организма возможны его рост, размножение, восстановление органов и тканей и другие формы деятельности. Форма и размеры клеток зависят от выполняемой органом функции. Основным прибором для изучения строения клетки является микроскоп. Световой микроскоп позволяет рассматривать клетку при увеличении примерно до трех тысяч раз; электронный микроскоп, в котором вместо света используется поток электронов, в сотни тысяч раз. Изучением строения и функций клеток занимается цитология (от греч. «цитос» клетка). Строение клетки

5 Цитоплазма вязкое полужидкое вещество. Цитоплазма содержит ряд мельчайших структур клетки органоидов, которые выполняют различные функции. Рассмотрим самые важные из органоидов: митохондрии, сеть канальцев, рибосомы, клеточный центр, ядро. Строение клетки Каждая клетка состоит из цитоплазмы и ядра, а снаружи она покрыта мембраной, плазмалеммой, разграничивающей одну клетку от соседних. Пространство между мембранами соседних клеток заполнено жидким межклеточным веществом. Главная функция мембраны состоит в том, что через нее движутся различные вещества из клетки в клетку и таким образом осуществляется обмен веществ между клетками и межклеточным веществом.

6 Сеть канальцев (ЭПС) пронизывает всю цитоплазму. По этим канальцам происходит передвижение веществ и устанавливается связь между органоидами. Рибосомы плотные тельца, содержащие белок и рибонуклеиновую кислоту. Эти органоиды отвечают за синтез белков. Строение клетки Митохондрии короткие утолщенные тельца с внутренними перегородками. В них образуется вещество, богатое энергией, необходимой для процессов, происходящих в клетке АТФ. Замечено, что чем активнее работает клетка, тем больше в ней митохондрий.

7 В ядре есть особое вещество хроматин, из которого перед делением клетки образуются нитевидные тельца хромосомы. Для клеток характерно постоянное количество хромосом определенной формы. В клетках тела человека содержится по 46 хромосом, а в половых клетках по 23. В хромосомах находятся молекулы ДНК, молекулы «памяти», хранители генетической информации. Строение клетки Клеточный центр образован тельцами, которые участвуют в делении клетки. Они расположены возле ядра. Ядро это тельце, которое является обязательной составной частью клетки. Здесь находится генетическая информация, отсюда регулируется жизнедеятельность клетки.

8

9 1.Строение клетки Клетка: мембрана и цитоплазма с органоидами Мембрана – регулирует поступление и вывод веществ из клетки; Цитоплазма – среда клетки с органоидами; Митохондрии – образование АТФ, органоиды дыхания; ЭПС – система «коридоров», синтез органических веществ; Рибосомы – синтез белка; Клеточный центр – образование цитоскелета, расхождение хромосом; Ядро – хранение и передача наследственной информации; Ядрышко – синтез рибосом; Работа с тетрадью:

10 Она растворяет вещества, участвующие в химических реакциях: переносит питательные вещества, выводит из клетки отработанные и вредные соединения. Минеральные соли хлорид натрия, хлорид калия и др. играют важную роль в распределении воды между клетками и межклеточным веществом. Химический состав клетки Клетки организма человека состоят из разнообразных химических соединений неорганической и органической природы. К неорганическим веществам клетки относятся вода и соли. Вода составляет до 80% массы клетки.

11 Отдельные химические элементы, такие, как кислород, водород, азот, сера, железо, магний, цинк, иод, фосфор, участвуют в создании жизненно важных органических соединений. Органические соединения образуют до 2030% массы каждой клетки. Среди органических соединений наибольшее значение имеют углеводы, жиры, белки и нуклеиновые кислоты. Углеводы состоят из углерода, водорода и кислорода. К углеводам относятся глюкоза, животный крахмал гликоген. Многие углеводы хорошо растворимы в воде и являются основными источниками энергии для осуществления всех жизненных процессов. При распаде 1 г углеводов освобождается 17,6 кДж энергии. Химический состав клетки

12 Жиры образованы теми же химическими элементами, что и углеводы. Жиры нерастворимы в воде. Они входят в состав клеточных мембран. Жиры также служат запасным источником энергии в организме. При полном расщеплении 1 г жира освобождается 38,9 кДж энергии. Белки являются основными веществами клетки. Белки самые сложные из встречающихся в природе органических веществ, хотя и состоят из относительно небольшого числа химических элементов углерода, водорода, кислорода, азота, серы. Молекула белка имеет большие размеры и представляет собой цепь, состоящую из десятков и сотен более простых соединений 20 видов аминокислот. Химический состав клетки

13 Белки служат главным строительным материалом. Они участвуют в формировании мембран клетки, ядра, цитоплазмы, органоидов. Многие белки выполняют роль ускорителей течения химических реакций ферментов. Биохимические процессы могут происходить в клетке только в присутствии особых ферментов, которые ускоряют химические превращения веществ в сотни миллионов раз. Белки имеют разнообразное строение. Только в одной клетке насчитывается до 1000 разных белков. При распаде белков в организме освобождается примерно такое же количество энергии, как и при расщеплении углеводов – 17,6 кДж на 1 г. Химический состав клетки

14 Нуклеиновые кислоты образуются в клеточном ядре. С этим связано их название (от лат. «нуклеус» ядро). Они состоят из углерода, кислорода, водорода и азота и фосфора. Нуклеиновые кислоты бывают двух типов дезоксирибонуклеиновые (ДНК) и рибонуклеиновые (РНК). ДНК находятся в основном в хромосомах клеток. ДНК определяет состав белков клетки и передачу наследственных признаков и свойств от родителей к потомству. Функции РНК связаны с образованием характерных для этой клетки белков. Химический состав клетки

15 1.Строение клетки Клетка: мембрана и цитоплазма с органоидами Мембрана – регулирует поступление и вывод веществ из клетки; Цитоплазма – среда клетки с органоидами; Митохондрии – образование АТФ, органоиды дыхания; ЭПС – система «коридоров», синтез органических веществ; Рибосомы – синтез белка; Клеточный центр – образование цитоскелета, расхождение хромосом; Ядро – хранение и передача наследственной информации; Ядрышко – синтез рибосом; 2. Химический состав клетки Неорганика: вода и соли; Органика: белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты – ДНК, РНК Работа с тетрадью:

16 Тест 1. Световой микроскоп дает увеличение в: раз раз раз раз. Тест 2. Электронный микроскоп дает увеличение в: раз раз раз раз. Тест 3. За клеточное дыхание и образование АТФ отвечают: 1.Митохондрии.5. Ядро. 2.Рибосомы.6. Лизосомы. 3.Сеть канальцев (эндоплазматическая сеть).7. Хроматин. 4.Клеточный центр.8. Хромосомы. Повторение:

17 Тест 4. За хранение наследственной информации отвечают: 1.Митохондрии.5. Ядро. 2.Рибосомы.6. Лизосомы. 3.Сеть канальцев (эндоплазматическая сеть).7. Цитоплазма. 4.Клеточный центр. Тест 5. За синтез клеточных белков отвечают: 1.Митохондрии.5. Ядро. 2.Рибосомы.6. Лизосомы. 3.Сеть канальцев (эндоплазматическая сеть).7. Цитоплазма. 4.Клеточный центр.8. Хромосомы. Тест 6. За расхождение хромосом при делении клетки отвечают: 1.Митохондрии.5. Ядро. 2.Рибосомы.6. Лизосомы. 3.Сеть канальцев (эндоплазматическая сеть).7. Цитоплазма. 4.Клеточный центр.8. Хромосомы. Повторение:

18 Тест 7. Основной источник энергии для клетки: 1.Белки. 2.Жиры. 3.Углеводы. 4.Нуклеиновые кислоты. Тест 8. Запасной источник энергии для клетки: 1.Белки. 2.Жиры. 3.Углеводы. 4.Нуклеиновые кислоты. Тест 9. Нуклеиновые кислоты образуются: 1.Рибосомами. 2.Клеточным центром. 3.В цитоплазме клетки. 4.В ядре. Тест 10. Ферменты – это: 1.Белки. 2.Жиры. 3.Углеводы. 4.Нуклеиновые кислоты. Повторение:

19 **Тест 11. Непосредственно связаны с биосинтезом белков: 1.Рибосомы. 2.ДНК. 3.РНК. 4.Клеточный центр. **Тест 12. Верные суждения: 1.Ферменты – это белки. 2.Углеводы состоят из 20 видов аминокислот. 3.Ферменты ускоряют химические реакции в миллионы раз. 4.Нуклеиновые кислоты – самые сложные молекулы в клетке. **Тест 13. В состав белков входят 5 элементов: 1.Углерод.5. Водород. 2.Калий.6. Натрий. 3.Кислород.7. Азот. 4.Железо.8. Сера. Повторение: