Дисперсные системы и коллоиды Учитель химии ГБОУ СОШ 1924 Демидова Е.Н. Москва, 2012-2013 уч. год. - презентация

1 Дисперсные системы и коллоиды Учитель химии ГБОУ СОШ 1924 Демидова Е.Н. Москва, уч. год.

2

3 эмульсии суспензии аэрозоли гели золи ионные молекулярные молекулярно-ионные

4 I. Дисперсные системы гетерогенные системы - это гетерогенные системы, в которых одно вещество в виде очень мелких частиц равномерно распределено в объеме другого вещества.

5 Дисперснаясистема ДисперсионнаясредаДисперснаяфаза=+ ДС = ДСр + ДФ

6 - это вещество, которое присутствует в дисперсной системе в большем количестве, в объеме которого распределена дисперсная фаза. Дисперсионная среда

7 Дисперсная фаза - это то вещество, которое присутствует в дисперсной системе в меньшем количестве и распределено в объеме другого.

8 Эмульсии - это дисперсная система с жидкой дисперсионной средой и жидкой дисперсной фазой(Ж. – Ж.) - это дисперсная система с жидкой дисперсионной средой и жидкой дисперсной фазой. (Ж. – Ж.) -Молоко -Нефть -Лекарства -Косметика -Пищевые продукты

9 Виды эмульсий прямые обратные

10 ДФ – Тв. ДСр – Ж. Суспензии -Побелка -Цементный раствор -Эмалевые краски -Зубные пасты

11 Седиментация оседание частиц - это оседание частиц дисперсной фазы в суспензии, под действием силы тяжести.

12 Аэрозоли ДФ – Ж. или Тв. ДСр – Г. -Воздух -Облака -Дезодорант -Смог в воздухе -Пыль в воздухе

13 II. Коллоидные системы (занимают промежуточное положение между грубодисперсными системами и истинными растворами). -Почва -Глина -Минералы -Кровь -Цитоплазма -Хрящи -Яичный белок

14 Коллоидные системы Коллоидные растворы (золи) Гели(студни) Коагуляция (золей) – это слипание частиц и выпадение их в осадок.

15 Гели - это коллоидные системы, в которых частицы дисперсной фазы образуют пространственную структуру.

16 Синерезис - это самопроизвольное уменьшение объема геля, сопровождающееся отделением жидкости.

17 Эффект Тиндаля

18 III. Истинные растворы Ионные (сильные электролиты) поваренная соль Молекулярно-ионные (электролиты средней силы) уксусная кислота Молекулярные(неэлектролиты)сахар

19

20 Д/З: Параграф 11, читатьПараграф 11, читать Учить конспект урока, определенияУчить конспект урока, определения Упр. 1 – 8 (уст.)Упр. 1 – 8 (уст.)