Тема урока: «Углеводы. Глюкоза» г. Апшеронск МБОУСОШ 4 Выполнила учитель химии первой категории Соколова Ирина Владимировна. - презентация

1 Тема урока: «Углеводы. Глюкоза» г. Апшеронск МБОУСОШ 4 Выполнила учитель химии первой категории Соколова Ирина Владимировна

2 Цели урока: Образовательная: Изучить строение, свойства и получение глюкозы. Развивающая: Осуществить межпредметную связь химии, биологии. Уметь анализировать материал. Воспитательная: Вырабатывать интерес учащихся к исследовательской деятельности.

3 Активизация познавательной деятельности учащихся Что объединяет все картинки?

4 Что мы не знаем о глюкозе? Глюкоза …

5 Почему глюкоза относится к альдегидоспиртам? содержит спиртовую группировку содержит альдегидную группировку содержит спиртовую и альдегидную группировки н

6 Строение молекулы глюкозы Какие химические свойства характерны для глюкозы?

7 Качественное определение функциональных групп в составе глюкозы Проведение лабораторных опытов

8 Свойства глюкозы как многоатомного спирта Взаимодействие с гидроксидом меди (II) Глюкоза+ Гидроксид меди (II) Образуется ярко-синий раствор

9 Свойства глюкозы как альдегида Взаимодействие с гидроксидом меди (II) при нагревании O t CH 2 OH – (CHOH) 4 – C + 2Cu(OH) 2 H CH 2 OH – (CHOH) 4 – C + Cu 2 O + H 2 O O H

10 Свойства глюкозы как альдегида Реакция «Серебряного зеркала» O t CH 2 OH – (CHOH) 4 – C + Ag 2 O H CH 2 OH – (CHOH) 4 – C + 2 Ag O H

11 Закрепление материала: В каких из этих веществ содержится глюкоза ?

12 Работа в группах Если объект для исследования имеет сладкий вкус, то он может содержать глюкозу

13 если объект для исследования нерастворим в воде, то он содержит глюкозу?

14

15 Задание на дом Подготовить сообщения о значении глюкозы для живых организмов. §28, выполнить задания 1,2

16