« КНХ » Игровой номер : 13 х 564 Из письма Ф. Вёллера к И. Я. Берцелиусу. « Органическая химия может сейчас кого угодно свести с ума. Она кажется мне. - презентация

1

2 « КНХ » Игровой номер : 13 х 564

3 Из письма Ф. Вёллера к И. Я. Берцелиусу. « Органическая химия может сейчас кого угодно свести с ума. Она кажется мне дремучим лесом, полным удивительных вещей, безграничной чащей, из которой нельзя выбраться, куда не осмелишься проникнуть..»

4 Органическая химия – химия углеводородов и их производных. Углеводороды ( УВ ) – простейшие органические вещества, молекулы которых состоят из атомов только двух элементов : С и Н ( СН 4, С 4 Н 10). Производные УВ – продукты замещения атомов « Н » в молекулах УВ на другие атомы или группы атомов. Органическая вещества Природные ( Нефть, белки, жиры, углеводы ) Искусственные ( Бензин, вескоза ) Синтетические ( Лекарства, витамины, пластмасса )

5 Важнейшие характристикиПримечания Многочисленность ( около 27 млн.) а ) гомология б ) изомерия в ) котенация В состав обязательно входят атомы H и C Все органические соединения горючи. Низкая температура плавления, соединения не прочны У большенства молекулярная кисталлическая решетка В большенстве неэлектролиты ( в растворе в виде молекул ) Реакции протикают медленно и чаще с участием катализатора Большая молекулярная масса Оброзуют гомологические ряды Образуют изомеры Большинство учаастники или продукты процессов протекающих живых организмах

6 Гомологический ряд – ряд веществ, расположеных в пордке возрастания молекулярной массы, имеющих сходно строение, свойства и отличающиеся друг от друга на одну или несколько групп СН 2 Гомологи – сходное строение и свойства, отличающиеся на одну или несколько СН 2

7

8 Изомерия – явление существования разных веществ с одинаковым качественным и количественным составом, но имеющих разное строение и свойства. Изомеры – вещества, имеющие одинаковую молекулярную форму, но разное строение и свойства.

9

10 1. Атомы в молекулах соединяются согласно волентности. Порядок соединения атомов называется химическим строением С1. Способность атома С образовывать одинарные, двойные, тройные разветвлённые и неразветвлённые цепи, называется котенацией. 2. Свойства вещества зависят не только от того, какие атомы и в каком количеств входят в состав его молекулы, но и от того, в коком порядке они соеденены. То есть от химического строения. (следствием является изомерия). 3. Атомы или группы атомов, образующие молекулы взаимно ввлияют друг на друга, от чего зависет свйства вещества и его реакционная способность. Вывод: свойства вещества определяются химическим, пространственным и электрическим строением.

11