Введение в молекулярную биофизику Лекция 7 Биофизика мембран. - презентация

1 Введение в молекулярную биофизику Лекция 7 Биофизика мембран

2 План лекции: Физика мембран. Термодинамика процессов формирования мембран. Механические свойства мембран. Фазовые переходы в мембранах. Мембранный транспорт. Активный и пассивный транспорт. Введение в молекулярную биофизику. Лекция 7.

3 Клеточная мембрана –полупроницаемый барьер, отделяющий цитоплазму клеток от окружающей среды Плазматическая мембрана. Липидный бислой Холестерин Поверхностный белок Интегральный белок Гликолипид Волокна внеклеточного матрикса Карбогидрат Гликопротеин Фосфолипид 1 R 2 фосфатный остаток 3 глицерин 4 жирные кислоты R -

4 Барьерная обеспечивает регулируемый, избирательный, пассивный и активный обмен веществ с окружающей средой Транспортная доставка питательных веществ удаление конечных продуктов обмена секрецию различных веществ создание ионных градиентов поддержание в клетке соответствующего pH и концентраций ионов Рецепторная Передача сигнала Ферментативная Маркировочная Передача сигнала Функции плазматической мембраны.

5 Физика мембран. Основные задачи физики мембран: Строение мембран, динамические свойства мембранной структуры, определяющие ее функциональность Мембранный транспорт Свойства возбудимых мембран (физика нервного импульса) Биоэнергетика мембран Физика процессов рецепции

6 Образование мембранных структур. Изотерма площадь-давление для монослоя длинноцепочечных липидов и схема расположения липидных фаз вода-воздух (рассматривается одномерный вариант) А – состояние двумерного газа B – растянутая жидкая пленка C – конденсированная жидкая пленка D – твердоконденсированное состояние E – состояние коллапса

7 Образование мембранных структур. Гидрофобные хвосты и гидрофильные головки фосфолипидов, а так же заряд головок определяют форму липидных слоев. L- ламеллярная фаза, - жидкоподобная, и ` – кристаллические формы с различным углом наклона цепей к поверхности раздела фаз. HI- гексагональная, H II - инвертированная гексагональная (вода в липиде) Ламеллярный тип организации бислойных мембран соответствует характеру молекулярной организации липидов в биологических мембранах.

8 Образование мембранных структур. Создание искусственных бислойных мембран позволяет моделировать и исследовать свойства биомембран Сферические бислойные мембраны Плоские бислойные мембраны Электроды Тефлоновый стакан Круглое отверстие в стенке тефлонового стакана

9 Образование мембранных структур. Этапы формирования бислойной мембраны: Толстая многослойная мембрана (~ > 100 нм) 2.Выпуклая линзоподобная мембрана 3.Бислойная липидная мембрана Формирование такой структуры обусловлено поверхностным натяжением (σ) и Ван- дер-ваальсовым притяжение водных фаз по обе стороны пленки, - расклинивающее давление. Закон Лапласа давления на поверхности раздела двух фаз: R i – внутренний и наружный радиусы кривизны поверхности

10 Образование мембранных структур. Поведение различных веществ в растворах подчиняется адсорбционному уравнению Гиббса: где σ – поверхностное натяжение, Γ i – степень адсорбции, μ i – химический потенциал i-го компонента в поверхностном слое Для бинарной системы (вода-липид): При низкой концентрации растворенного вещества, сильно адсорбирующегося на поверхности раздела, адсорбцию растворителя можно приравнять к нулю (Г 2 =0): Для разбавленных растворов: a – активность вещества, с - концентрация - поверхностная активность вещества Если Г>0, то вещество называется поверхностно активным (снижает поверхностное натяжение)

11 Образование двухсторонних мембран. Пленка Жидкая фаза Поверхностный слой Подход Гиббса для описания свойств мембран (НЕ рассматриваются реальные свойства вблизи границы раздела фаз) Присутствует слой со свойствами объемной фазы – толстая пленка (выполняется аддитивность энергий взаимодействия поверхностных слоев) Отсутствует слой со свойствами объемной фазы – тонкая пленка (существует взаимодействие между поверхностными слоями и аддитивность энергий не выполняется). Для тонких пленок давление в пленке (мембране) и в окружающей среде не равны: - расклинивающее давление

12 Образование двухсторонних мембран. Таким образом, тонкие пленки могут быть охарактеризованы межфазным натяжением, расклинивающим давлением и полным натяжением пленки (v) Межфазное натяжение можно представить как работу изотермического изменение площади (А) при постоянной толщине: где F- свободная энергия, Т – температура, h - толщина пленки, n - число молекул пленки. Полное натяжение можно представить как работу изотермического изменение площади (А) при постоянном объеме (V): В наиболее простом случае полное натяжение есть сумма вкладов межфазного натяжения и расклинивающего давления: «2» - для учета межфазного взаимодействия с двух сторон.

13 Механические свойства мембран. Подвижность молекулярных компонентов. Вращательное движение вокруг длинной оси Время корреляции ( c ) – время поворота на 1 рад ~ c (при температурах ниже точки плавления ~ c ). Диффузное перемещение молекул липидов вдоль слоя – латеральное движение Коэффициент диффузии (D) ~ – см 2 /с. Среднеквадратичное расстояние, которое молекула проходит вдоль мембраны за время t: При D = 6 · см 2 /с, за 1 секунду молекула переместится на ~ 5 мкм, что сопоставимо с размером эритроцитов. Трансмембранное движение (флип-флоп переход) Характеристическая величина – время переноса половины количества молекул с одной стороны мембраны на другую. У модельных везикулярных мембран ~ часов. У эритроцитов ~ минут. Наличие «инородных включений» в мембране индуцирует флип-флоп переходы.

14 Под упругостью мембран понимают их способность изменять натяжение при растяжении (сжатии). При малых амплитудах деформации являются упругими (обратимыми). Потенциал упругой деформации (dF) при постоянной температуре равен работе (dW), совершенной над системой: Приближение: мембрана изотропна вдоль поверхности Тогда можно ввести два типа деформации: изменение площади поверхности ( ) деформационное растяжение (сдвиг, например растяжение круглой поверхности в эллиптичскую) ( ) Модуль Юнга: Поверхностный модуль упругости при сдвиге: Упругие свойства мембран.

15 Изучение упругих свойств мембран удобно осуществлять на модельных системах используя в качестве сжимающей мембрану силы, силу создаваемую электрической разностью потенциалов (явление электрострикции). Модуль Юнга поперечной упругости: p – сила сдавливающая мембрану в направлении нормальном к поверхности Модуль Юнга продольной упругости: f – сила изотропного сжатия При создании электрического потенциала ( ), сжимающая мембрану сила (F E ) на единицу поверхности: Таким образом, можно экспериментально находить модуль упругости:

16 Фазовые переходы в мембранах. Природные и искусственные мембраны могут находиться в 2-х основных фазовых состояниях: Твердый двумерный кристалл (гель) Жидкокристаллическое (расплавленное состояние) кинок (kink – петля)

17 Фазовые переходы в мембранах. При температурах выше температуры фазового перехода гибкие углеводородные цепи стремятся принят форму статистического клубка, однако силы поверхностного натяжения препятствуют этому Параметр порядка (S n ): Для идеально упорядоченной среды S n =1, для изотропной 0 Пример зависимости параметра порядка

18 G = H– T S G = H– T S АB K Фазовые переходы в мембранах. Фазовый переход первого рода Фазовый переход первого рода, так как скачком изменяется упорядоченность системы (энтропия) и ее объем – степень перехода

19 Кооперативность фазовых переходов в мембранах. Для оценки степени кооперативности сравнивают изменение внутренней энергии ( H) и измеряемую калориметрически теплоту перехода Q. В общем случае H=N · Q, где N- число молекул в кооперативной единице Параметр кооперативности: Q / H

20 Мембранный транспорт Пассивный - Пассивный - транспорт веществ по градиенту концентрации, осуществляющийся за счет диффузии не требующий затрат энергии. Активный - Активный - транспорт веществ осуществляющийся с затратами энергии. Может происходить портив градиента концентраций. Индуцированный Индуцированный транспорт веществ по градиенту концентрации, осуществляющийся за счет «облегченной» диффузии.

21 Пассивный мембранный транспорт. Диффузия. Первый закон Фика: (поток вещества пропорционален градиенту концентрации) В случае стационарного потока (dc/dx=const) (на краях мембраны толщины h (на краях мембраны толщины h поддерживаются концентрации с 1 и с 2, связанные с концентрациями в омывающем потоке с 1 ` = с 1 и с 2 ` = с 2, то поток равен: - коэффициент распределения - коэффициент распределения Р=D /h – проницаемость мембраны для данного вещества В случае НЕстационарного потока, уравнение непрерывности потока Откуда получим второй закон Фика:

22 Пассивный мембранный транспорт. Диффузия. Решение в нестационарном случае: Начальные условия: с(t=0, x=0)=c 0 Время, необходимое для диффузии, увеличивается пропорционально квадрату расстояния Уравнение Стокса-Эйнштейна: Считая, что масса пропорциональна объему получим:

23 Транспорт ионов. Движущей силой диффузии служит разность химических потенциалов данного вещества в двух областях. Стандартный химический потенциал, зависящий от природы растворителя Вклад, возникающий для заряженных частиц (ионов) с зарядом z в потенциале (перенос заряда в электрическом поле) Электрохимический потенциал иона типа i при условиях, когда активность равна концентрации и вкладом гидростатического давления можно пренебречь: В случае ионного равновесия между двумя растворами, разделенными мембраной (только один тип ионов): Разность потенциалов:

24 Транспорт ионов. В общем случае, необходимо решать уравнение Нернста-Планка с=с(x), = (x).

25 Активный мембранный транспорт. Натрий- калиевый насос. Рабочий цикл димера Na + насоса в режиме Na + /K + обмена БольшаясубъединицаМалаясубъединица Этапы работы Na-K насоса: 1) связывание Na + и K + в полостях субъединиц, 1) Na + -зависимое фосфорилирование большой субъединицы, 3) обмен катионами между субъединицами, 4) K + - дефосфорилирование и выброс ионов.

26 E- фермент, Х – АТФ, Z- АДФ, Y(Ф)- фосфат, i- внутренняя сторона мембраны, e – внешняя сторона мембраны, ρ, ν, κ – стехиометрические коэффициенты Обменное равновесие можно записать в виде: На внутренней стороне мембраны: На внешней стороне мембраны: В случае отсутствия свободных центров: Общая схема примет вид: Необходимы упрощения для нахождения распределения концентраций катионов. Активный мембранный транспорт. Натрий- калиевый насос.

27