Скачать презентацию
Идет загрузка презентации. Пожалуйста, подождите
Презентация была опубликована 12 лет назад пользователемpl30.ru
1 Проект «Изготовление торта «Черный лес»» 2011 г.
2 Состав проектной группы: Обучающиеся 2 курса, группа 509 по профессии Повар,кондитер Баранова Валентина Ильина Нина Ильина Нина
3 Проблема: Получено домашнее задание в рамках подготовки к конкурсу профессионального мастерства среди обучающихся группы изготовить блюдо по собственному выбору и презентовать его. Выбор проекта Решено: 1.из всевозможных блюд выбрать торт, потому что изделие создает праздничную обстановку, привлекает внимание, торты все любят; 2. рецептуру выбрать достаточно сложную, чтобы развивать свое профессиональное мастерство; 3. эстетично оформить изделие чтобы оно привлекало внимание В итоге для реализации проекта выбран рецепт «Черный лес»
4 Цель проекта Проверка своих сил, демонстрация умений, самостоятельных действий, получения опыта участия в профессиональных соревнованиях для подготовки к краевым конкурсах по профессии Повар,кондитерПроверка своих сил, демонстрация умений, самостоятельных действий, получения опыта участия в профессиональных соревнованиях для подготовки к краевым конкурсах по профессии Повар,кондитер
5 Задачи Выбрать рецептуру торта, используя интернет-ресурсыВыбрать рецептуру торта, используя интернет-ресурсы Подготовить ингредиенты для выпечки тортаПодготовить ингредиенты для выпечки торта При изготовлении сфотографировать этапы приготовления и готовый продуктПри изготовлении сфотографировать этапы приготовления и готовый продукт Создать слайды для презентации проектаСоздать слайды для презентации проекта Обсудить и подготовить выступлениеОбсудить и подготовить выступление Представить торт на конкурс и провести презентациюПредставить торт на конкурс и провести презентацию
6 Ожидаемый результат Торт понравится жюри и мы победим!Торт понравится жюри и мы победим!
Еще похожие презентации в нашем архиве:
© 2024 MyShared Inc.
All rights reserved.