НОВЫЙ ПОДХОД К МОНИТОРИНГУ ГИГИЕНЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ. - презентация

1 НОВЫЙ ПОДХОД К МОНИТОРИНГУ ГИГИЕНЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ

2 ЛЮМИНОМЕТР SYSTEMSURE PLUS - ПРЕДСТАВИТЕЛЬ АБСОЛЮТНО НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ ПРИБОРОВ ДЛЯ МОНИТОРИНГА ГИГИЕНЫ

3 Небольшой по размеру и простой в использовании, люменометр SystemSURE Plus разработан с применением ультрасовременных технологий и электроники, а потому невероятно чувствителен и точен в результатах. Он позволяет мгновенно оценивать уровень гигиены различных поверхностей (в том числе воды), способствует обеспечению безопасности пищевых продуктов. Признанный крупнейшими компаниями по всему миру, люменометр SystemSURE Plus является наиболее эффективным экспресс-тестом для определения уровня гигиены в реальном времени.

4 Характеристики люменометра SystemSURE Plus: Время измерения 15 секунд Высокая чувствительность (10-5 мол АТФ = 1 RLU) 20 тест-планов (производственные участки или исследуемые зоны) Внесение до 250 контрольных точек исследования Возможность работы с 50 пользовательскими профайлами Автокалибровка Включает программу компьютерного анализа данных Прибор внесен в Государственный реестр средств измерений РФ ( )

5 Тесты для люменометра SytemSURE Plus УЛЬТРАСНАП (ULTRASNAP) стерильная пробирка с предувлажнённым тампоном. Ультраснап применяется для взятия смыва с любой твёрдой поверхности, после проведённой санитарной мойки. Жидкий реагент люциферин /люцифераза обеспечивает точность и повторяемость результатов

6 АКВАСНАП (AQUASNAP) напоминает Ультраснап, с разницей лишь в том, что предназначен для определения загрязненности воды. Внутри, вместо стерильного тампона, находится резервуар для отбора исследуемой воды. С помощью Акваснапа можно проверить пригодность воды после водоподготовки, проконтролировать CIP– системы после проведения санитарной мойки, а так же для многих других целей, требующих постоянный контроль чистоты воды

7 Характеристики тестов Уникальный жидкий реагент Устойчивость к перепадам температуры и влиянию дезинфицирующих средств Срок годности 12 месяцев Компактность и удобство применения

8 Использование люменометра 1. Возьмите с помощью тампона УЛЬТРАСНАП образец пробы с поверхности (10 х 10 см) или опустите резервуар АКВАСНАП в исследуемую воду. Закройте пробник, надломите клапан и выдавите реагент. Поместите пробирку в люменометр. Ознакомьтесь с результатами.

9 EnSURE - это портативная аналитическая система для проведения комплексного гигиенического и микробиологического исследования, обработки и анализа данных

10 Портативная аналитическая система EnSURE (мини-лаборатория) - уникальное решение для проведения комплексного гигиенического и микробиологического исследования, а также последующей обработки и анализа данных. EnSURE прост в эксплуатации, предназначен для качественного контроля санитарного состояния предприятий, сырья, готовой продукции.

11 Характеристики портативной мини-лаборатории EnSURE Один прибор для нескольких методов Время измерения 15 секунд Высокая чувствительность (10-5 мол АТФ = 1 RLU) 20 тест-планов (производственные участки или исследуемые зоны) Внесение до 250 контрольных точек исследования Отображение на дисплее названия объекта Программная идентификация пользователя Память на 2000 результатов Программное обеспечение SureTrend

12 Дополнительные принадлежности Мини-инкубатор Настроен на температуру 37 °С и вмещает до 11 тестовых пробирок MicroSnap для селективного обогащения микроорганизмов.

13 Набор для калибровки Предназначен для калибровки / проверки результатов калибровки прибора EnSURE. Каждый набор включает положительный и отрицательный контроль. Срок годности калибровочного стандарта составляет 5 лет

14 Тесты для аналитической системы EnSURE Определение индикаторных микроорганизмов Micro-snap - экспресс-определение и подсчет санитарно-значимых групп микроорганизмов (колиформных бактерий и E. coli). Для данного метода были разработаны инновационные биолюминогенные среды. В процессе реакции специфичного для микроорганизма энзима и субстрата происходит генерирование свечения, которое регистрируется системой EnSURE. Время получения результатов зависит от требуемого уровня чувствительности и может составлять от 1 до 7 часов. Результаты с точностью до единичных клеток могут быть получены за 7 часов.

15 АТФ мониторинг для контроля гигиены Ultrasnap и Aquasnap - тесты для определения АТФ (аденозинтрифосфата). При взаимодействии АТФ с реагентами в тестах Ultrasnap и Aquasnap происходит свечение, интенсивность которого пропорциональна содержанию АТФ. Система EnSURE измеряет свечение и мгновенно отображает количественную информацию об уровне загрязнения и его соответствию допустимым пределам.

16 Пробирка с питательной средой Enrichment Swab для Micro-Snap EN/EC для пред обогащения колиформ и E.coli. Пробирка предназначена для взятия смыва с поверхности и пред обогащения микроорганизмов.

17 Программное обеспечение Sure Trend SureTrend - программное обеспечение для управления данными, полученными с помощью люменометра SystemSURE Plus и системы EnSure. SureTrend позволяет всегда быть в курсе оперативной информации относительно гигиенического состояния предприятия. Кроме того, оно позволяет обнаруживать проблемные участки в системе контроля гигиены, составлять отчеты для управления и учета. Применение SureTrend позволяет повысить эффективность системы контроля и мониторинга гигиены.

18 Совместимо с любым ПК с операционной системой Windows Понятное программное меню и удобная навигация Быстрая передача данных между прибором и ПК Удобство в проведении анализа. Подготовка отчетов в виде графиков Возможность формирования отчетов в формате Excel Определение проблемных участков для оперативного мониторинга Экономия времени и снижение затрат