Определение количества яблочной кислоты в плодах. - презентация

1 Определение количества яблочной кислоты в плодах

2 Цель работы: Количественное определение кислотности различных плодов.

3 Задачи: 1. Изучение теоретических основ определения характеристик качества плодов. 2. Подбор методик количественного определения кислотности ягод и фруктов. 3. Проведения анкетирования учащихся 9-х классов. 4. Анализ результатов. 5. Подготовить рекомендации, предложить рецепты.

4 Фрукты

5 Яблоки Сорта «Антоновка», «Симеренко»

6 Ягоды

7 Вишня

8 Чёрная смородина

9 Влияние кислотности плодов на здоровье

10 Как часто вы включаете в свой рацион фрукты и ягоды?

11 В каком виде Вы их предпочитаете употреблять?

12 Имеются ли у Вас проблемы с желудком если имеются, то учитываете ли Вы их при выборе продуктов?

13 Что для Вас является источником информации о ценности продуктов?

14 По Вашему мнению ценность фруктов и ягод определяется содержанием?

15 При выборе яблок преимущество Вы отдаёте сортам:

16

17 Выполнила ученица 9 Б класса Якушкина Ксения