Многоатомные спирты. Цели урока: 1) рассмотреть строение и свойства многоатомных спиртов, максимально используя имеющиеся знания о составе, строении и. - презентация

1 Многоатомные спирты

2 Цели урока: 1) рассмотреть строение и свойства многоатомных спиртов, максимально используя имеющиеся знания о составе, строении и свойствах одноатомных спиртов, что позволит закрепить и расширить понятия о функциональных группах и водородной связи; 2) показать взаимосвязь многоатомных и одноатомных спиртов; 3) изучить специфические свойства многоатомных спиртов.

3 Вопросы семинара: 1. Строение и физические свойства многоатомных спиртов. 2. Химические свойства многоатомных спиртов общие с одноатомными спиртами. 3. Специфические свойства многоатомных спиртов. 4. Получение и применение этиленгликоля и глицерина.

4 Вопросы по повторению домашнего задания : Дайте определение спиртам. Что такое функциональная группа? Как классифицируют спирты по числу функциональных групп, по характеру углеводородного скелета, по характеру атома углерода, с которым связана гидроксогруппа? Имеют ли спирты запах, цвет? Какое у них агрегатное состояние? Почему первые представители спиртов - жидкости, а соответствующие им углеводороды - газы? Какие виды изомерии характерны для спиртов? Перечислите типы реакций, которые характерны для одноатомных спиртов. Как можно получить спирты?

5 Прочитайте в параграфе на странице 138 запись формул и посмотрите на диске специфические реакции и способы получения многоатомных спиртов и выполните задания: Записать строение этиленгликоля и глицерина, собрать шаростержневые модели этих молекул. Демонстрация опыта: взаимодействие спиртов с натрием и хлороводородом (общие свойства с одноатомными спиртами). Познакомиться с реакцией нитрования глицерина, показать её практическое применение (без записи реакций). Записать специфические свойства многоатомных спиртов (со щелочами и гидроксидом меди(II)).

6 Рассмотреть реакции окисления многоатомных спиртов и записать только продукты полного окисления. Записать схемы получения этиленгликоля и глицерина.

7 Вопросы для обсуждения Являются ли этиленгликоль и глицерин членами одного гомологического ряда? Почему? Напишите по два гомолога глицерину и этиленгликолю. Назовите написанные спирты по международной номенклатуре. Как формируется их название? Охарактеризуйте глицерин и этиленгликоль по физическим свойствам. Напишите уравнения реакций многоатомных спиртов с натрием и хлороводородом (общие свойства с одноатомными спиртами). Составить реакции глицерина с азотной и уксусной кислотами, а также реакцию гидролиза сложного эфира уксусной кислоты. Как отличить многоатомные спирты от одноатомных? Расскажите о качественной реакции на многоатомные спирты. Расскажите о применении многоатомных спиртов в промышленности, быту, медицине.

8 Вывод по уроку: Увеличение числа функциональных групп оказывает влияние на химические свойства спиртов, что во многом объясняется влиянием гидроксильных групп друг на друга.

9 Домашнее задание: с.146, учебника, упражнения 11-13, с.154.