Украинская кухня - презентация

1 Кухня народов мира Цель проекта: познакомиться с кулинарными традициями разных стран, любимыми блюдами их жителей. Рябцева Арина 3 класс

2

3 Украинская кухня - одна из самых богатых и интересных кухонь мира. Благодаря разнообразию превосходных блюд и их высоким вкусовым качествам она получила распространение далеко за пределами Украины.

4 Украинская национальная кухня в своих основных чертах сложилась в начале XIX в, а окончательно оформилась в первой половине XX в. До тех пор она была весьма близка к родственным ей польской и белорусской кухням.

5 В украинской национальной кухне преимущественно используются такие продукты, как свинина, сало, свекла, пшеничная мука. Ей свойственно обильное использование яиц, разнообразие мучных изделий.

6 Самые известные и популярные из блюд украинской кухни Борщ Сало Вареники Голубцы Галушки

7 Блюда украинской кухни широко известны за пределами страны. Но, пожалуй, наиболее известным блюдом является украинский борщ. Основным его ингредиентом является свекла, остальные же сильно разнятся в зависимости от рецепта.

8 Сало, любимый национальный продукт. Его в украинской кухне используют по-всякому - едят соленым, копченым, перченым, вареным и жареным. Сало используют даже приготовления кондитерских изделий.

9 Рецепты украинской кухни изобилуют чесноком в качестве приправы. Чеснок добавляется практически в каждое блюдо и каждому из них придает неповторимый вкус и необычный аромат, дополняя и завершая композицию. Он лука брат, он тоже злой, И он полезный нам сырой. В его дольках ценный сок... Как зовут его?...(Чеснок).

10 Так же как и русская, украинская кухня богата на всевозможные мучные и овощные изделия. К таковым относятся пампушки, вареники, галушки, а так же голубцы, разнообразные овощные блинчики (драники, капустяники, оладьи из кабачков) и соленья.