Органическая химия : спирты Венитиади Надя ОХТ г. - презентация

1 Органическая химия : спирты Венитиади Надя ОХТ г

2 Спирты ( алкоголи )- производные углеводородов, в молекулах которых есть одна или несколько гидроксильных групп –OH

3 Образование альдегидов и кетонов : Первичные спирты

4 Вторичные спирты

5 Третичные спирты

6 Получение гликолей : Из галогенопроизводных :

7 Окисление алкенов

8 Метод Фаворского : Нагревание этиленгликоля до образования диоксана

9 Получение глицерина : Синтез глицерина осуществили Ш. Фридель и М. Сильва в 1872 г

10 Получение их пропилена, при помощи хлора

11 Получение их пропилена, без хлора

12 Синтезна основе пропаргилового спирта

13 Гидролиз ( омыление ) жиров

14 Отдельные представители и их физические свойства и применение : Метиловый спирт ( метанол, карбинол, древесный спирт ) Физические свойства первичный, одноатомный, алифатический алкоголь, бесцветная прозрачная летучая жидкость, по вкусу и запаху напоминающую этиловый спирт. Метанол легко смешивается с водой, эфиром, ацетоном и спиртами в любых соотношениях, является хорошим растворителем жиров, масел и других органических веществ.

15 Применение : Метанол

16 Этанол Физические свойства - представляет собой бесцветную прозрачную жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом. Этиловый спирт и его крепкие водные растворы легко воспламеняются и горят бледно - голубым слабосветящимся пламенем, образуя в качестве конечных продуктов воду и углекислый газ.

17 Применение : Этанол

18 Пропанол Физические свойства - хорошо растворяется в воде. Запах более резкий, чем у этилового спирта, и отдаёт фруктами. На вкус он горький, испаряется без сухого остатка. Без цвета. Легко воспламеняется. Раздражающе воздействует на слизистую рта и носа, вызывает головокружение и головную боль.

19 Применение : Пропанол

20 Бутанол Физические свойства - бесцветная, слегка маслянистая жидкость с характерным запахом. Ограниченно растворим в обычной воде. Токсичность бутанола относительно невелика, но наивысшая среди младших спиртов. Действует раздражающе и может повредить глазные ткани. Небольшое количество жидкости, попавшей в дыхательные пути при проглатывании, может вызвать легочный отёк.

21 Применение : Этанол

22 Этиленгиликоль : Физические свойства - представляет собой бесцветную маслянистую жидкость, почти без запаха, но имеет чуть сладковатый вкус. Очень ядовит. При попадании внутрь действует на центральную нервную систему и почки, смертельная доза - 1,4 г / кг.

23 Применение : Этиленгликоль

24 Глицерин Физические свойства - при стандартных условиях – бесцветная или бледно желтая жидкость, без запаха, сладкая на вкус. Температура плавления 17,8 ° С. Температура кипения 290 ° С. Хорошо растворяется во многих органических соединениях.

25 Применение : Глицерин