Новочебоксарск. История Земля, занимаемая Новочебоксарском, имеет древнюю историю. В этом районе археологи обнаружили две стоянки древних людей, относящихся. - презентация

1 Новочебоксарск

2 История Земля, занимаемая Новочебоксарском, имеет древнюю историю. В этом районе археологи обнаружили две стоянки древних людей, относящихся к эпохе каменного века мезолиту (13,5 тыс. лет до н. э.) и неолиту (4-3 тыс. лет до н. э.). Первая стоянка расположена вдоль левого берега р. Цивиль бывшее с. Яндашево (ныне в черте города), вторая выше устья р. Цивиль на берегу Волги (д. Иваново). Курганы бронзового века имеются при селениях Юраково, Банново (ныне в черте Новочебоксарска). Селище бронзового века было у с. Яндашево. По археологическим данным, по р. Большой Цивиль чувашские селения стали появляться ещё с X в. времени образования Волжской Булгарии. В XIIIXIV вв. шло сплошное заселение бассейна Большого и Малого Цивилей булгаро-чувашами. Новочебоксарск начали возводить в 1960 году в связи со строительством химического комбината. С ростом города в него были включены окрестные деревни Банново, Ельниково, Яндашево, Анаткасы, Цыганкасы, Иваново, Чедино, Юраково и ряд других. Днём рождения города принято считать 18 ноября 1960 года. Первоначально город хотели назвать Ильичёвск, но 11 августа 1965 г. президиум Верховного Совета Чувашской АССР принял постановление «Об образовании в Чувашской АССР города Новочебоксарска». 27 сентября 1965 г. на основании Указа Президиума Верховного Совета РСФСР Новочебоксарск получил статус города. 27 декабря 1971 года Президиум Верховного Совета РСФСР издал Указ «Об отнесении города Новочебоксарска Чувашской АССР к категории городов республиканского (ЧАССР) подчинения)». Город строился и расширялся очень быстрыми темпами. Уже в 1978 году состоялся митинг, посвящённый вводу первого миллиона квадратных метров жилья, ещё через пять лет, 29 октября 1983 года, родился стотысячный житель. 2 марта 2008 года прошёл референдум по объединению городов Чебоксары и Новочебоксарск в один городской округ. Большинство новочебоксарцев проголосовало против объединения. 2 марта 2008 года референдум объединению городов Чебоксары и Новочебоксарск

3 Герб города Автор герба Новочебоксарска местный геральдист Вадим Анатольевич Шипунов [37]. Герб утверждён 9 февраля 2005 года [38] и внесён в Государственный геральдический регистр под Вадим Анатольевич Шипунов [37] [38]Государственный геральдический регистр «Золотое стропило, обременённое тремя летящими утками, держащими в клювах зелёные дубовые ветви» [39]. [39] 1993 Предыдущий герб города был утверждён в 1993 году. «Герб города Новочебоксарска представляет собой изображение золотого окаймлённого геральдического щита с красной стилизованной орнаментальной чувашской символикой. Герб увенчан эмблемой три солнца, что символизирует принадлежность Чувашской Республике. Орнаментальная символика в центре образно выражает хозяйку города химиков и электроэнергетиков. Щит окаймлён лазурным цветом» (описание герба). Автор герба Разин В. И.

4 Органы власти Новочебоксарское городское Собрание депутатов Чувашской Республики; Главы города Новочебоксарск Чувашской Республики Администрация города Новочебоксарск Чувашской Республики Главы администрации

5 Промышленность Новочебоксарск это современный город химиков, энергетиков и строителей. Ведущим градообразующим предприятием является акционерное общество «Химпром». Вот уже почти два десятилетия действует построенная на Волге, рядом с городом, Чебоксарская ГЭС, вырабатывающая электроэнергию для республики и соседних регионов. Промышленный потенциал Новочебоксарска включает в себя 219 предприятий всех форм собственности, в том числе основных 18. Город имеет хорошо развитый строительный комплекс, позволивший в своё время возвести не только «Химпром» и Чебоксарскую ГЭС, но и современные жилые районы с развитой социальной инфраструктурой. Только его жилой фонд составляет 2 миллиона квадратных метров.«Химпром» В последние годы [уточнить] в Новочебоксарске, как и по всей республике, активно идут процессы реформирования экономики, её структурная перестройка, укрепляются рыночные отношения. Промышленные предприятия, прежде всего ОАО «Химпром» и Чебоксарская ГЭС, преодолевают экономические трудности, связанные с новой формой хозяйствования. Идёт оживление производства, растёт выпуск продукции. Развивается и малый бизнес, предпринимателей с каждым годом становится больше.уточнить

6 Здравоохранение Медицинское обслуживание жителей г. Новочебоксарска производится 9 лечебно-профилактическими учреждениями, в том числе: БУ «Новочебоксарская городская больница», БУ «Новочебоксарский медицинский центр» (включает в себя педиатрическое, соматическое, хирургическое, детские отделения и акушерско-гинекологические отделения), АУ «Новочебоксарская городская стоматологическая поликлиника», МБУЗ «Новочебоксарский врачебно-физкультурный диспансер», медсанчасть 29 федерального подчинения 4 республиканских учреждения здравоохранения: ГУЗ «Новочебоксарский противотуберкулёзный диспансер», ГУЗ «Новочебоксарский наркологический диспансер», ГУЗ «Новочебоксарский кожно-венерологический диспансер», ГУЗ «Новочебоксарский психиатрический диспансер». Также имеется страховая больничная касса. Широко развита аптечная сеть.

7 Архитектура и достопримечательности В Новочебоксарске установлено свыше 20 памятников монументального искусства. В их числе [57] : [57] Памятник погибшим во время Великой Отечественной войны жителям деревень, ранее располагавшихся на месте г. Новочебоксарска (1985, архитектор Б. Шимарев) на гранитном постаменте чеканный барельеф воина победителя. В работе использованы бронза, гранит, медь.Великой Отечественной войны Обелиски в Ольдеево, Иваново, Токсинеево и Банново. Памятник князю Владимиру (2003, архитектор М. Виноградов) пятиметровая фигура князя Владимира установлена на метровом гранитном постаменте; на постаменте мемориальная доска со словами: «Святой равноапостольный князь Владимир, креститель Руси». Материал кованая медь. Стела в честь первостроителей города (2000, архитектор Александр Ильин) пять вершин, символизирующих руку, соединены синей лентой, на которой написаны слова из песни «Главное, ребята, сердцем не стареть!», и изображена гитара непременный атрибут молодёжи гг. Обелиск в честь воинов, павших в годы ВОВ (обновлён в 2002)- обелиск в виде креста, выполненный в граните. Памятник воинам, принимавшим участие в локальных войнах и военных конфликтах (2006, скульптор П. Пупин) бронзовый солдат с автоматом в руке на фоне двух симметричных мраморных обелисков с именами героев города. Памятник коммунисту Ивану Семёнову (1985, архитектор Б. Шимарев) на гранитной надгробной плите гравировка: "Иван Семёнов ( ). Активный борец за установление советской власти в Чувашии. Первый председатель исполкома Алымкасинского волостного совета крестьянских депутатов. Убит контрреволюционерами. Родился в деревне Ельниково. Памятник выполнен в бронзе, барельеф героя на фоне знамени с надписью «Вся власть советамъ». Декоративно-монументальная композиция в честь основания города Новочебоксарска (2003, конструктор В. Троицкий) Композиция выполнена из нержавеющей стали. По окружности кольца надпись на чувашском и русском языках: «Город Новочебоксарск основан в 1960 году». Шпиль композиции венчает светящаяся в ночи модель атома, символизирующая градообразующее предприятие ОАО «Химпром» и основу всего мира. Скульптура молодой женщины с младенцем (2006, автор А. Зотиков). Скульптура выполнена из бронзы. Статуя труженика (1965, неизвестный автор)- статуя молодого человека атлетического телосложения установлена на высоком постаменте. Правой рукой он держит молот, от молота идёт серпообразный след от спутника.

8 SWOT-матрица долгосрочного развития города Новочебоксарска Конкурентные преимущества(сильные стороны) Географическое положение Наличие природных ресурсов Мощный промышленный комплекс Высокая инвестиционная привлекательность Развитие малого и среднего предпринимательства Активный потребительский рынок Развитая сеть финансовых институтов Научно-инновационный потенциал Реализация политики по достижению социального благополучия и благоустройству города Туристско-рекреационный потенциал Внутренние сдерживающие факторы (слабые стороны) Относительно неблагоприятная экологическая ситуация Природно-климатические условия Моноэкономическая структура экономики Демографическая ситуация и ситуация на рынке труда Недостаточные темпы развития транспортной, социальной, инженерной и коммунальной инфраструктуры Необходимость реформирования организационной структуры местного самоуправления

9 Рост инновационного сектора в Российской Федерации и Чувашской Республике Рост инвестиционной привлекательности Чувашской Республики Межрегиональная кооперация и конкуренция Реализация национального проекта «Доступное жилье», развитие жилищного строительства Привлечение рабочей силы из близлежащих муниципальных образований Активизация внимания к созданию территории опережающего развития Возможные отрицательные последствия решений, принимаемых на федеральном и региональном уровнях Отток населения в более крупные города республики и ближайших областей Напряженность на рынке труда Обострение конкуренции между городскими округами Макроэкономическая нестабильность

10 Бизнес-план пекарни

11 Деньги Какая сумма необходима для открытия пекарни? Данная цифра будет напрямую зависеть от планируемых объемов выпечки. Так если планируется мини-пекарня, это примерно 350 кг хлебобулочных изделий в смену, тогда стартовый капитал будет составлять примерно 200 тыс. рублей. В случае более внушительных объемов выпуска продукции необходимо рассчитывать на несколько миллионов рублей. Чем больший объем выпуска продукции вашей пекарни, тем более производительное и дорогое оборудование вам понадобится. Но приведенные суммы довольно таки условны, т.к. они рассчитаны на сам запуск проекта пекарни. Но до запуска еще необходимо решить вопрос с помещением, оформить все необходимые документы, нанять и обучить персонал.

12 Помещение Это, пожалуй, один из ключевых и самых сложных моментов при открытии пекарни. Сразу оговоримся, что рассматривать вопросы, связанные со строительством пекарни «с нуля» не будем, это дорого, сложно и долго. Как один из приемлемых вариантов – использовать свободную площадь заведений общественного питания или магазина. Для этого потребуется заключить договор о совместном виде деятельности. Но данный вариант хорош, если у вас есть связи с владельцами или управляющими такими заведениями, в противном случае добиться понимания с их стороны будет делом не легким. Наиболее распространенный способ решения – долгосрочная аренда. Для мини-пекарни вам потребуется площадь не меньше 60 – 120 м 2. Не менее важным является и само местонахождение арендуемого помещения. Здесь важно все, и логистика (оборудованы ли места подъезда, расстояние до предполагаемого места сбыта и т.п.). Следует помнить и о наличии конкурентов в выбранном вами районе. Лучше всего подбор помещения для пекарни доверить специалистам – маркетологам. Это дополнительные затраты, но поверьте, без серьезного исследования рынка успеха добиться очень не просто. А порой это чревато убытками и потерей всего дела.

13 Документальное и нормативное согласование Выше мы уже упоминали о нормах СЭС для пекарни, так вот без получения от этой организации сертификата «Санитарно- эпидемиологическое заключение на производство». Без данного документа производить продукцию вы не имеете право. Кроме того, для законной продажи своей продукции пекарни вам необходим сертификат «Санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию». Без него ни один магазин не возьмется реализовывать ваши хлебобулочные изделия. Также для открытия пекарни обязательно необходимы специальные разрешительные документы. Перечень: Сертификат на соответствие «Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии; Разрешение пожарной инспекции; Разрешение экологической экспертизы. Лишь после получения всех указанных разрешений и сертификатов можно начинать производство и сбыт продукции вашей пекарни.

14 Оборудование для пекарни При выборе оборудования для пекарни вы должны четко определить стратегию бизнес- проекта. Другими словами, чего вы желаете достичь, и в чем будет ваше конкурентное преимущество. Это может быть очень высокое качество изделий, большой ассортимент пекарни или гибкость и скорость при переходе на производство других типов и сортов хлебобулочных изделий (чуткость к требованиям рынка). В соответствии с выбранным направлением и подбираете оборудование с требуемыми характеристиками. Следующий момент – это выбор страны производителя. Зарубежные аналоги будут существенно дороже отечественного оборудования. Так, например, немецкие хлебопекарные печи обойдутся вам от 30 тыс. евро. Правда и характеристики у таких печей гораздо лучше. Реже требуют ремонта и в целом более долговечны. Самыми известными и хорошо себя зарекомендовавшими торговыми марками на рынке оборудования для пекарен являются: Metos, Winkler, Giere, Polin, Bongard и Miwe. Кроме печей вам понадобится и другое оборудование, как то: тестораскаточные машины, смесители для теста, мукопросеиватели и др. Так же необходимо приобрести стеллажи, весы, упаковочные машины, хлеборезки, формы для выпечки и пр. Таким образом, для пекарни производительностью до полутоны в день, для закупки всего необходимого оборудования (импортного) потребуется примерно 60 тыс. евро. Это минимальный набор. При покупке более производительного оборудования рассчитывайте на тыс. дол. Отечественные аналоги обойдутся значительно дешевле. В зависимости от финансовых возможностей вы можете комбинировать какое оборудование для пекарни покупать.

15 Сбыт готовой продукции Для организации сбыта можно: Заключить договор о поставке с несколькими магазинами и осуществлять доставку собственным транспортом. Заключить договор с фирмами – оптовиками. Данный вариант освободит вас от организации рынка сбыта, да и экономически более выгоден, не нужно содержать автотранспорт и дополнительный персонал для пекарни (водитель, автомеханик). Самостоятельная организация точек продажи. Это самый дорогой вариант, так как потребует наличия передвижных фургончиков и специального разрешения от муниципалитета. Но и плюсы такого способа очевидны – вы всегда реализуете свой продукт.

16 Подбор персонала Понятно, что для работы пекарни необходимы работники. Их количество зависит от производительности. Так на мини-пекарню, с производством до 350 кг хлебобулочных изделий, вам потребуется 3-4 человека (пекарь – технолог, помощник пекаря, техник и уборщица). При увеличении производства до 2,5 тонн хлеба за смену, вам ни как не обойтись штатом меньше 7 человек. Поставщики оборудования научат ваш персонал работать на нем, но они не научат печь хлеб или булочки. Поэтому на вакансию пекаря – технолога берите человека имеющего соответствующее образование и хотя бы минимальный опыт работы. От этого во многом зависит ваша репутация.

17 Начало работы Перед началом работы пекарни необходимо позаботится о наличии всего необходимого сырья на вашем складе. Его количество не должно быть меньше недельного расхода. Итак, спустя месяцев всех работ, получения всех необходимых сертификатов и разрешений, подбора и обучения персонала – настал волнующий момент, начало работы. Но по сути это не конец, это начало. Например, при выпуске первой партии продукции пекарни вы должны рассчитать ее себестоимость и установить цену приемлемую как вам, так и конечному покупателю. Рассчитывая цену необходимо учитывать, что согласно ГОСТу для 1000 кг белого хлеба необходимо: 740 кг пшеничной муки, 7,4 кг дрожжей, 9,6 кг соли и 1,2 кг растительного масла. Сюда добавьте зарплату персоналу, плату за использованные энергоресурсы и налоги. Цена на произведенный вами хлеб не должна быть меньше всех затрат, иначе это банкротство. Вообще средняя рентабельность небольших пекарен колеблется в районе 10%. Не густо, но и не мало. В Европе, например такая рентабельность – это очень даже успешный бизнес. Для успешного ведения бизнеса вам также необходимо освоить азы маркетинга и постоянно следить за потребностями покупателей. Для маленьких пекарен – это единственный шанс быть прибыльными. Надеемся, что информация о том, как открыть пекарню и бизнес-план для её открытия поможет вам в начинании вашего дела.

18 СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ !