Косова О. В.. ВИНЕГРЕТБУТЕРБРОДЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦСАЛАТ. - презентация

1 Косова О. В.

2 ВИНЕГРЕТБУТЕРБРОДЫ БЛЮДА ИЗ ЯИЦСАЛАТ

3 Правила проведения аукциона Чтобы купить кулинарное изделие – необходимо заработать баллы, ответив на вопросы. Оценки ставятся по 5 бальной системе. За дополнение к ответу даётся 2 балла. Стартовая цена фиксирована. Окончательная цена изделия устанавливается согласно спросу: «кто больше».

4 Вопросы для аукциона 1. Правила техники безопасности, санитарии, гигиены.

5 Значение витаминов витамины B D C A

6 Способы нарезки овощей кубики кружочки брусочки кольца

7 Как правильно накрыть стол? Сервировка стола к завтраку Сервировка стола к обеду

8 Культура поведения за столом

9 Какие качества нужны повару?