ВАЖНЕЙШИЕ КЛАССЫ НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ. Соли – это сложные вещества, состоящие из металла и кислотного остатка. PO 4 металл Кислотный остаток металл. - презентация

1 ВАЖНЕЙШИЕ КЛАССЫ НЕОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ

2 Соли – это сложные вещества, состоящие из металла и кислотного остатка. PO 4 металл Кислотный остаток металл Кислотный остаток NaClK3K3

3 Классификация 1. По составу кислотного остатка СОЛИ средние кислые Na 2 SO 4 K 3 PO 4 NaHSO 4 K 2 HPO 4

4 Чтение средних солей магния 1. Название кислотного остатка 2. Наименование металла в родительном падеже МgСL2МgСL2 хлорид

5 Чтение кислых солей 1. Указать название кислотного остатка 2. К названию кислотного остатка прибавить «гидро-» 3. Наименование металла в родительном падеже NaHSO 4 сульфатгидро натрия

6 Химические свойства 1. Взаимодействие с металлами: SnCl 2 + Zn ZnCl 2 + Sn

7 Химические свойства 2. Взаимодействие со щелочами: 2NaОН + CuSO 4 Cu(OH) 2 + Na 2 SO 4

8 Химические свойства 3. Взаимодействие солей между собой КСl + AgNO 3 AgCl + KNO 3

9 Химические свойства 4. Взаимодействие с кислотами: Сильные кислоты вытесняют более слабые из их солей! CO 2 CaCO 3 + HCl CaCl 2 + H 2 CO 3 H 2 O

10 Химические свойства Разложение при нагревании СаСО 3 = СО 2 + Н 2 О

11 Способы получения 1. Кислота + основание = соль + вода H 2 SO 4 +2NaOH = Na 2 SO 4 + 2H 2 O 2. Кислота + металл = соль + водород 2HCL +Zn = ZnCL 2 + H 2 3. Кислота + основный оксид = соль + вода 2HCL + CuO = CuCL 2 + H 2 O 4. Кислота + соль = новая кислота + новая соль H 2 SO 4 + BaCL 2 = 2HCL + BaSO 4 Условия: в результате реакции должны получиться газ, осадок или вода. Основаны на химических свойствах оксидов, оснований, кислот 10 способов 10 способов 10 способов 10 способов 10 способов

12 Способы получения 5. Основание + соль = новое основание + новая соль 2КОН + СаSO 4 = Са(ОН) 2 + К 2 SO 4 6. Основание + кислотный оксид + = соль + вода 2NaOH + SO 3 = Na 2 SO 4 + H 2 O 7. Кислотный оксид + основный оксид = соль СО 2 + СаО = СаСО 3 8. Соль + соль = новая соль + новая соль КСl + AgNO 3 AgCl + KNO 3 9. Соль + металл = новая соль + металл CuSO 4 + Fe = FeSO 4 + Cu 10. Металл + неметалл = соль Fe +S = FeS 10 способов 10 способов 10 способов 10 способов

13 Интересные факты о соли. Смертельный исход и при разовом переедании соли. Летальная доза составляет 3 грамма на 1 килограмм массы тела. Например, для человека весом 80 кг смертельным будет съесть за один прием пищи примерно 240 грамм. Кстати, примерно такое количество соли содержится постоянно в теле взрослого человека. Средняя ежедневная норма потребления соли для взрослого человека: 3-5 граммов соли в холодных странах и до 20 граммов в жарких. Разница вызвана разной интенсивностью потоотделения в жарком и холодном климате. В Японии солью посыпают помост для борьбы сумо, чтобы отогнать злых духов. До появления консервов, пастеризации и холодильников соль давала возможность сохранять продукты. Поэтому она стала символом долговечности. Тысячелетия назад соль была настолько дорога, что из-за неё устраивали войны. В частности, в России в XVII веке произошёл Соляной бунт, вызванный непомерно высокими ценами на соль. Сейчас соль является самой дешёвой из всех известных пищевых добавок, если не считать воду. В большинстве индоевропейских языков слова, обозначающие соль, восходят к одному праязыковому корню. Добыча соли оставила заметный след в географических названиях разных стран. Соль дала имя многим блюдам. Салат – это первоначально соление, соленые овощи, от итальянского засоленное. Из соленой ветчины в Италии делали колбасу сорта salami. Родина колбасы сорта салями – итальянский город Фелино. Еще одно название также возникло из-за обычая солить пищу, но происходит от другого корня. Это маринад. Изначально маринадом называли продукты, для засаливания которых их погружали в морскую воду стол поставили сразу три солонки. 30 г NaCl на 100 г льда охлаждается до температуры – 20°C.

14 1) Кислота + основание =?+ вода А) Кислота + вода Б) Основание + вода В) Соль + вода Г) Вода + вода 2)Выберите ряд, где указаны только средние (нормальные) соли: А) NaHSO4, H2SO4, H2CO3 Б) Mg(OH)Cl, Zn(OH)PO4, Al2(OH)3PO4 В) KAl(SO4)2, KCr(SO4)2, CaCl2O Г) NaNO3, K2CO3, Na2SO4 3) В результате реакции должны получиться: А) Вода, кислота, осадок Б) Вода, газ, осадок В) Вода, соль, осадок 4) Какая смертельная доза соли для человека, массой 70 кг? А) 100 г Б) 170 г В) 210 г Г) 270 г ) Na2O2 NaOH NaHCO3 Na2CO3 NaOH 1. Na2O2 + … NaOH + … 2. NaOH + … NaHCO3 3. NaHCO3 Na2CO3 + H2O + … 4. NaCO3 + … NaOH + BaCO3