Ароматические масла – бесценный дар природы Радченко А.Д. - презентация

1 Ароматические масла – бесценный дар природы Радченко А.Д

2 Содержание: Ароматические масла – бесценный дар природы Группы хим.соединений История Свойства Классификации Способы получения

3 Ароматические масла - бесценный дар природы Ароматические масла - бесценный дар природы! Они раздвигают привычные рамки окружающего нас мира, приоткрывают дверь в таинственную страну воображения и фантазии, создают совершенно неповторимое настроение! Ароматические масла - душистые, легко летучие вещества, содержащиеся в различных частях растений, главным образом в цветах, листьях, плодах, корнях. В настоящее время известно более 2000 эфиромасличных растений. Содержание эфирных масел в растениях зависит от ряда причин и колеблется от 4% до 0,1%.

4 Ароматические масла - бесценный дар природы «Эфирное масло», как термин, несет в себе гениальность и ошибку древних ученых: точное определение летучести вещества в термине «эфирный» не соответствует лексической принадлежности благовоний к классу «масляных» химических соединений (жиров). Эфирные масла не являются маслами и не имеют никакого отношения к классу жиров, они состоят из ароматических углеводородов и испаряются через минут с листа бумаги, не оставляя жирного пятна. Каждая капля аромата содержит несколько групп химических соединений: терпенов, спиртов, кетонов, альдегидов, эфиров, фенолов, лактонов и др. и от нескольких десятков до нескольких сотен химических веществ (в среднем, от 50 до 500). Каждая группа оказывает свое действие на организм человека:

5 группы химических соединений кислоты - противовоспалительное и обезболивающее действие; спирты - бактерицидное, противовирусное действие, они улучшают настроение человека, укрепляют иммунитет; альдегиды - противовоспалительное действие, успокаивают центральную нервную систему, некоторые альдегиды снижают кровяное давление, некоторые – способствуют повышению температуры тела; эфиры - противовоспалительное действие, успокаивают нервную систему, это самые безопасные компоненты эфирных масел, они не вызывают раздражения кожи; жирные кислоты - обезболивающее, противовоспалительное действие, регулируют кровяное давление, оказывают влияние на систему иммунитета и умственную деятельность; гистамины стимулируют желудок и тонкий кишечник, способствуют сокращению бронхов, вызывают расширение кровеносных сосудов в месте проникновения вируса; кетоны - бактерицидное действие, стимулируют иммунную систему; гормоны влияют на функционирование многих органов и систем организма; терпены - бактерицидное действие, обладают болеутоляющим свойством, вызывают покраснение кожи, могут вызывать аллергическую реакцию; фенолы - бактерицидное и противовирусное действие, стимулируют иммунитет, могут вызывать раздражение кожи.

6 Из истории эфирных масел Эфирные масла известны с древних времен. Они применялись в основном для умасливания кожи тела, волос, для религиозных целей и для запахов. Масла считались символом божественного происхождения и не даром именно маслом мирры «помазывали на царство. Они производились и производятся до сих пор. Эфирные масла представляют собой многокомпонентные смеси летучих органических соединений. Масла положили начало изобретению туалетной воды.

7 Свойства На сегодняшний день ароматерапия в состоянии решить такие задачи как: снятие усталости, повышение работоспособности, профилактика переутомления и психо-эмоциональных напряжений, предупреждение стрессовых состояний, улучшение сна; стимуляция иммунного статуса организма, предупреждение и снижение частоты заболеваемости острыми респираторными инфекциями, повышение адаптационных свойств человека; повышение выносливости спортсменов; профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы; лечение хронических неспецифических заболеваний легких; профилактика канцерогенных процессов в организме.

8 Классификация ароматов ДРЕВЕСНЫЕ КОЖАНЫЕ ОРИЕНТАЛЬНЫЕ ПАПОРОТНИКОВЫЕ ЦВЕТОЧНЫЕ ЦИТРУСОВЫЕ ШИПРОВЫЕ

9 Древесные: Это в основном мужские ароматы, в основе которых экстракт сандала и пачули с примесью кедра. Они могут быть душистыми (с запахом полыни, тимьяна или шалфея или пряными (с нотам муската, гвоздики, корицы).

10 Кожаные: Выраженные мужские ароматы с преобладающим «табачным» и «кожаным» вкусом и примесью мягких цветочных нот

11 Папоротниковые: Ароматы этой группы обычно сочетают в себе запахи лаванды, бергамота, а в основе – «ноты» дерева и дубового мха. Здесь изредка встречаются женские ароматы, но в основном это группа включает мужскую парфюмерию.

12 Цветочные: Основная тема здесь – запах какого-нибудь цветка: жасмина, розы, ландыша, гвоздики, нарцисса, сирени… Цветочные ароматы передают прежде всего настроение, нежность и ласки, поэтому больше соответствуют спокойно- доброжелательным женщинам.

13 Цитрусовые: Эссенции здесь получают экстракцией душистых веществ из цедры цитрусовых - апельсинов, грейпфрута, лимона, мандарина. Они могут сочетаться либо с «цветочной» нотой (для женских ароматов), либо с «древесной» (для мужских).

14 Ориентальные: Это мягкие, сладковатые ароматы ладана, ванилина,они немного приторны и слегка навязчивы. Чаще всего это женские ароматы, но встречаются и мужские.

15 Сырье для парфюмерии Растительного происхождения - цветы, травы, мох, древесина, плоды, хвоя, смолы; Животного происхождения; Химического происхождения - самый недорогой и самый, в данный момент, необходимый вариант получения ароматов, который используется как для создания недорогих туалетных вод, так и при производстве элитной парфюмерии.

16 Способы получения эфирных масел Анфлеранж при нагревании; Анфлеранж без нагревания; Перегонка под действием водяного пара; Экстракция летучими растворителями; Отжим при охлаждении.