ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА « С » ВО ФРУКТАХ, ОВОЩАХ И ЯГОДАХ. - презентация

1

2

3

4 ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ: ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА « С » ВО ФРУКТАХ, ОВОЩАХ И ЯГОДАХ

5 ГИПОТЕЗА: больше всего витамина « с » содержится в цитрусовых; витамин « с », теряется не только при горячей обработке пищи, но и при неоднократной заморозке и разморозке.

6 ОПРОС СОТРУДНИКОВ И ОБУЧАЮЩИХСЯ ШКОЛЫ ВОПРОС: « КАК ВЫ СЧИТАЕТЕ, В КАКИХ ФРУКТАХ, ОВОЩАХ И ЯГОДАХ СОДЕРЖИТСЯ БОЛЬШЕ ВСЕГО ВИТАМИНА «С»?»

7 БЫЛО ОПРОШЕНО 34 ЧЕЛОВЕКА

8 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА 1 «ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОДЕРЖАНИЯ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ»

9

10

11

12 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА « С »

13 ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА 2 «ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВИТАМИНА «С» В КВАШЕНОЙ КАПУСТЕ ПОСЛЕ НЕОДНОКРАТНОЙ ЗАМОРОЗКИ»

14

15

16

17 Послесловие

18