Дослід Ознайомлення зі змістом етикеток харчових продуктів. - презентация

1 Дослід Ознайомлення зі змістом етикеток харчових продуктів

2

3

4 Висновок У цьому досліді ми ознайомились зі змістом етикеток харчових продуктів. Зясували склад,харчову цінність,використання добавок. І визначили,що діоксид вуглецю (Е290), прискорює процес всмоктування інших речовин в слизову шлунка, у великих кількостях може викликати метаболізм і токсичність. У великих кількостях у деякої категорії людей,схильних до алергії лецитин (Е322)може викликати алергічні реакції. Полігліцерин (Е476) може привести до збільшення розмірів печінки і нирок, а так само до порушення обмінних процесів в організмі людини. Бензонат натрію(Е 211) може пошкоджувати важливу область ДНК в мітохондріях і викликати серйозне пошкодження ДНК в цілому.Лише для молочної кислоти (Е270) шкідлива дія не встановлена.Отож, купуючи продукти, рекомендуємо уважно вивчати етикетку. Якщо в продукті одні Е-компоненти харчові добавки, вживання такого продукту шкідливо для здоровя.