ДЕЛОВАЯ ИГРА «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК». КОНКУРС 1. «ПРЕДСТАВЛЕНИЕ КОМАНД» «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК» - презентация

1 ДЕЛОВАЯ ИГРА «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК»

2 КОНКУРС 1. «ПРЕДСТАВЛЕНИЕ КОМАНД» «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК»

3 КОНКУРС 2. «ПРИГОТОВЛЕНИЕ БУТЕРБРОДОВ» «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК»

4 КОНКУРС 3. «СЕРВИРОВКА СТОЛА» «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК»

5 КОНКУРС 4. «ТЕОРИЯ» «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК»

6 Тест 1 Для бутербродов – «канапе» хлеб нарезают: А) ломтиками Б) кубиками В) дольками Г) кружочками Д) ромбиками

7 Тест 2 Репчатый лук лучше всего сохраняется в: А) сухом прохладном погребе Б) морозильнике В) сухом теплом помещении Г) прохладном помещении с повышенной влажностью Д) теплом помещении с повышенной влажностью

8 Тест 3 Из яиц можно приготовить: А) яичницу Б) омлет В) кулебяку Г) гоголь-моголь Д) форшмак

9 Тест 4 К тепловой обработке продуктов относят: А) варка Б) сушка В) жаренье Г) пассерование Д) бланширование

10 Тест 5 Салат из свежих овощей украшают: А) зеленью Б) майонезом В) фигурной нарезкой Г) искусственными цветами

11 Тест 6 Чтобы не выбрасывать засохший хлеб, из него можно приготовить: А) сухарики Б) пудинг В) панировку Г) хлебную муку

12 КОНКУРС 5. КОЛЛЕКЦИЯ МОДЕЛЕЙ «ЗАСТОЛЬНЫЕ ВЕКА» «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК»

13 КОНКУРС 6. «ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ» «КУЛИНАРНЫЙ ПОЕДИНОК»