ФИО : Теникеева Зульфия Сабитовна Название учреждения: МОБУ лицей-интернат РБ, г. Давлеканово, ул.Мира,15 Должность: учитель технологии Название конкурса: - презентация

1 ФИО : Теникеева Зульфия Сабитовна Название учреждения: МОБУ лицей-интернат РБ, г. Давлеканово, ул.Мира,15 Должность: учитель технологии Название конкурса: «Чудеса своими руками»- pedsovet.su

2 Творческий проект на тему: « Чак – чак »

3 Обоснование темы На уроках технологии в разделе кулинария мы изучаем башкирскую кухню. Мне очень понравилось блюдо « Чак- чак ».

4 Башкирская кухня Изделия из теста

5 Сбор информации Чак – чак восточная сладость, представляющий изделий из теста с медом ( считается башкирским и татарским национальным блюдом ) Чак – чак восточная сладость, представляющий изделий из теста с медом ( считается башкирским и татарским национальным блюдом ) Таджикский Каливе в форме лапшинок вермишели. Таджикский Каливе в форме лапшинок вермишели. Казахский Шек- шок ( бухарское ) Казахский Шек- шок ( бухарское )

6 Технология приготовления П Подготовка продуктов по рецептуре

7 Замешиваем тесто Замешиваем тесто

8

9 Раскатываем тесто на жгутики Раскатываем тесто на жгутики

10 Нарезаем на ломтики

11 Жарим в масле

12

13 Прожаренные ломтики положить в широкую посуду полить медом и хорошо перемешать

14 На столе чак-чак стоит Лучшим медом он облит. Слаще блюда не найти Хоть пол-мира обойдешь. Наш чак-чак, друзья, полезен Всему миру он известен Им гордится наш народ Так и просится сам в рот.

15 Самооценка На мой взгляд, мое блюдо получилось вкусным и полезным.