БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ. "Пищу можно охарактеризовать как чрезвычайно сложный химический комплекс, содержащий тысячи основных и сотни тысяч минорных. - презентация

1 БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ

2 "Пищу можно охарактеризовать как чрезвычайно сложный химический комплекс, содержащий тысячи основных и сотни тысяч минорных компонентов, способных оказывать выраженные и разнообразные физиологические влияния." (Академик А.Н. Несмеянов)

3 Биологически активные добавки - это биологически активные вещества растительного, животного и минерального происхождения, влияющие на важные регуляторные, метаболические и защитные функции организма.

4 БАД

5 Биологически активные добавки к пище Нутрицевтические средства Парафармацевтические препараты

6 Нутрицевтические средства представляют собой биологически активные вещества, которые являются основными компонентами организма: витамины или их предшественники, макро- и микроэлементы, жирные кислоты, аминокислоты, некоторые моно- и дисахариды, пищевые волокна. Парафармацевтические препараты - обладают определённой фармакологической активностью и применяются для профилактики, вспомогательной терапии и поддержки функциональной активности органов и систем. К ним относятся алкалоиды, гликозиды, органические кислоты, эфирные масла, полисахариды.

7 Рассказ Дадали В.А., профессор Санкт- Петербургской медицинской академии.

8 Список использованной литературы. 1. Волгарев М. Н., Тутельян В. А., Батурин А. К. // Биологически активные добавки нутрицевтики и их использование с профилактической и лечебной целью при наиболее распространённых заболеваниях: III Международный симпозиум. Тюмень, Пилат Т. Л., Иванов А. А. Биологические добавки к пище. М, с. 3. Тутельян В. А.: Питание и здоровье: биологически активные добавки к пище. Сб. 2-го междунар. симп. М., Ссылки на Интернет – источники: htm