MARKETING ÎN ALIMENTAŢIE PUBLICĂ ŞI AGROTURISM SL Dr. Teodor ISBASESCU. - презентация

1 MARKETING ÎN ALIMENTAŢIE PUBLICĂ ŞI AGROTURISM SL Dr. Teodor ISBASESCU

2 CONCEPTE Distribuţia este o componentă importantă a întregii activităţi de marketing. La rândul lor, produsul, preţul şi promovarea se plasează faţă de distribuţie ca factori stimulativi sau restrictivi, în funcţie de situaţie. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

3 CONCEPTE Mixul de distribuţie reprezintă combinaţia canalelor de distribuţie directe şi indirecte pe care le folosesc organizaţiile turistice pentru a face disponibile serviciile clienţilor, pentru a le rezerva şi a le livra acestora. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

4 Clienţi individuali sau grupuri Agenţii de organizare de conferinţe Agenţii de organizare a turismului Agenţii de turism detailiste Agenţii de turism tour-operatoare Agenţii de stimulare Organizaţii din industria hotelieră şi turistică Cazare Restaurant/Alimentaţie Transport aerian/rutier/feroviar/maritime Atracţii Linii de croazieră Închirieri de maşini Cazinouri Organizaţii de marketing de destinaţie Distribuţie directăDistribuţie indirectă

5 CONCEPTE Canalul de distribuţie reprezintă itinerariul deplasării produselor de la producător la consumator. Distribuţia directă se utilizează atunci când organizaţiile turistice îşi asumă responsabilitatea totală pentru promovarea, rezervarea şi prestarea serviciilor către clienţi. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

6 CONCEPTE Distribuţia indirectă presupune delegarea responsabilităţii pentru rezervarea, promovarea şi furnizarea serviciilor uneia sau mai multor organizaţii turistice. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

7 Rolul intermediarilor fracţionarea ofertei de servicii în locaţii convenabile pentru clienţi; extinderea reţelei de distribuţie a organizaţiilor; furnizarea de servicii de specialitate şi profesioniste; eficientizarea cheltuielilor organizaţiilor; MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

8 Rolul intermediarilor realizarea pachetelor turistice; realizarea activităţilor de sprijin, în special pentru clienţii persoane juridice; organizarea şi coordonarea conferinţelor, întâlnirilor de afaceri; asistenţă şi ghidare pentru turismul de grup. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

9 Avantajele distribuţiei pentru consumator produsele de care au nevoie consumatorii din punctul de vedere al cantităţii şi structurii; reducea timpului necesar aprovizionării cu diverse bunuri şi sortimentele necesare, prin apropierea producător- consumator; adăugarea de valoare produsului şi conservarea proprietăţilor acestuia. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

10 Avantajele distribuţiei pentru societate creşterea gradului de ocupare a resurselor umane, fiind creatoare de locuri de muncă. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

11 Avantajele distribuţiei pentru firmă transferul operativ al produselor de la producător la consumatorul final; continuitatea fluxului de producţie; creşterea eficienţei economice a activităţii de comercializare; MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

12 Avantajele distribuţiei pentru firmă o cale de echilibrare a raportului dintre cerere şi ofertă pe diferite perioade şi zone prin intermediul stocării; creşterea rentabilităţii financiare a firmei prin sporirea vitezei de rotaţie a capitalurilor utilizate pentru activitatea de distribuţie; obţinerea de informaţii utile cercetărilor de marketing întreprinse de către firmă cu privire la ofertă, cerere, sezonalitatea vânzărilor, preţuri etc. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

13 Intermediari în industria turistica Agenţii de turism detailiste Agenţii de turism tour-operatoare Departamente de organizare a turismului sau agenţii Agenţii de stimulare Agenţii organizatoare de conferinţe MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

14 Agenţiile de turism Agenţia de turism - o unitate specializată care organizează, oferă şi vinde pachete de servicii turistice sau componente ale acestora. 1) agenţie de turism tour-operatoare; 2) agenţie de turism detailistă. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

15 Complexe, legate de elaborarea strategiei Simple, legate de condiţiile de înfiinţare şi operare 12. Relaţiile cu autorităţile din turism Naţională şi internaţionalăLocală sau regională11. Aria de activitate In principal outgoingIncoming şi outgoing10. Operaţiuni principale Creează cerereaModelează, segmentează cererea 9. Formarea cererii Important, costisitor şi performant Redus, instalaţii şi aparate tehnice de strictă necesitate 8. Echipament de funcţionare Contact redusContact direct şi permanent7. Relaţia cu turistul Personal relativ numerosNumăr mic şi foarte mic6. Necesar de personal Mare şi foarte mareRedus5. Capital de funcţionare Adaosul comercial aplicat produsului Comisionul4. Sursa de venit Investiţii considerabileInvestiţii reduse3. Efortul investiţional Cu riscuri comercialeFără riscuri comerciale importante 2. Asumarea riscului ProducătorAgent intermediar1. Funcţia îndeplinită Tour-operatorAgenţie de turismCriterii de diferenţiere

16 Departamente de organizare a turismului 3 motive pentru crearea acestora: reducerea cheltuielilor pentru turismul de afaceri; furnizarea de servicii mai bune pentru turişti; creşterea puterii de cumpărare a organizaţiilor. Călătoriile reprezintă 7% din totalul cheltuielilor operaţionale ale celor mai mari companii multinaţionale. 45% din cheltuielile pentru călătoriile de afaceri sunt reprezentate de transportul aerian şi 11% de cazare. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

17 Gestiunea canalului de distribuţie presupune stabilirea următoarelor aspecte: amploarea distribuţiei; selectarea şi evaluarea intermediarilor; stabilirea condiţiilor de colaborare. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

18 Amploarea distribuţiei Distribuţie intensivă: presupune o bază largă de desfacere prin canale foarte largi şi numeroase, prin cele mai diverse tipuri de intermediari, care să asigure prezenţa produsului oriunde ar putea fi solicitat de cumpărători. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

19 Amploarea distribuţiei Distribuţia selectivă: presupune utilizarea unui număr redus de intermediari, de regulă specializaţi în difuzarea anumitor produse. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

20 Amploarea distribuţiei Distribuţia exclusivă: presupune recurgerea la un singur intermediar, care dobândeşte exclusivitate pe o anumită piaţă în comercializarea diverselor variante a produsului respectiv. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

21 Selectarea şi evaluarea intermediarilor Natura şi caracteristicile produsului Caracteristicile pieţei de desfacere, cumpărătorii, comportamentul acestora, metodele de cumpărare şi numărul de clienţi potenţiali Cheltuielile de distribuţie MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

22 Selectarea şi evaluarea intermediarilor Concurenţa şi reţelele de distribuţie folosite de aceasta Resursele financiare ale firmei Nivelul de dezvoltare economică generală MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

23 Stabilirea condiţiilor de colaborare Canalele tradiţionale: sunt formate din producători, angrosişti şi detailişti independenţi a căror scop este maximizarea propriului profit. Canalele corporative: procesele de producţie şi de desfacere sunt coordonate de către o singură unitate, fie din motive economice (reducerea costurilor de distribuţie), fie strategice (control asupra canalului). MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia

24 Stabilirea condiţiilor de colaborare Canalele administrate: procesele de producţie şi de desfacere sunt supravegheate de către o firmă care se impune datorită dimensiunilor activităţii şi părţii de piaţă deţinute. Canalele contractuale: diferiţi producători şi intermediari stabilesc relaţii contractuale cu scopul scăderii costurilor şi creşterii volumului vânzărilor într-o măsură mai mare decât s- ar putea realiza pe cont propriu. MIXUL DE MARKETING ÎN INDUSTRIA TURISTICĂ ŞI AGROTURISM - Distribuţia