Сервірування святкового стола Практична робота. Сервірування та декорування стола до Святвечора Підготувала вчительПідготувала вчитель трудового навчання. - презентация

1 Сервірування святкового стола Практична робота. Сервірування та декорування стола до Святвечора Підготувала вчительПідготувала вчитель трудового навчання СЗШ 243 Ходзицька І.ЮХодзицька І.Ю

2 Завдання на урок навчитися складати паперові серветки для сервірування святкового столу; уміти розрізняти столові прибори та посуд для українських народних свят; характеризувати призначення столових приборів та посуду; уміти сервірувати та декорувати святковий стіл; організовувати робоче місце під час сервірування столу; дотримуватись правил безпечної праці, санітарно-гігієнічних вимог

3 Вимоги до сервірування столу відповідати події для якої виконується сервірування; відповідати меню; правильне розташування предметів сервірування

4 Особливості сервірування столу до українських народних свят Використання посуду відмінного за формою, декором, окремими елементами; окремі горщики для куті та узвару, які чекали Святого Вечора цілий рік

5 Особливості сервірування столу до українських народних свят Використання святкового текстилю; Святкові скатертини відрізнялись яскравою вишивкою та складним мереживом

6 Особливості сервірування столу до українських народних свят На Святвечір стіл застеляють білою скатертиною, під чотири кути скатертини кладуть зубчики часнику аби в новому році всі були здоровими; Установлюють дідуха (ялинку); Під час вечері обов'язково запалюють свічку

7 Глиняний посуд Горщик низька керамічна посудина із широким горлом, призначений для варіння їжі Горнятко – маленький горщик, чашка

8 Глиняний посуд Глечик – глиняний горщик для напоїв Макітра - конусоподібний посуд, виготовлений із випаленої глини, для сходження тіста або для перетирання маку макогоном чи подрібнення інших харчових продуктів

9 Сучасне сервірування святкового столу до українських народних свят Це гармонійне поєднання традиційних атрибутів та вашої фантазії. Головне – створити потрібну атмосферу за допомогою правильно підібраного посуду, текстилю та декору

10 Святкове декорування столу

11 Практична робота. Сервірування та декорування стола до Святвечора Розстелити скатертину ; Визначитись із видом та призначенням посуду ; Розставити посуд ; Дібрати та розкласти столові прибори ; Дібрати спосіб та скласти серветки ; Оформити святковий стіл ; Захистити виконану роботу

12