Физические и химические явления. 1. Что происходит с водой на морозе? 2. Что происходит при ее нагревании? 3. Что происходит, если оставить железный предмет. - презентация

1 Физические и химические явления

2 1. Что происходит с водой на морозе? 2. Что происходит при ее нагревании? 3. Что происходит, если оставить железный предмет в сыром месте? В окружающем нас мире происходят различные явления : В окружающем нас мире происходят различные явления : испарение воды ее замерзание испарение воды ее замерзание разрушение горных пород производство красителей разрушение горных пород производство красителей она замерзает она превращается в пар поржавеет

3 Опыт 1. Разотрем кусочек сахара в фарфоровой ступке. Какие изменения наблюдаются после растирания кусочка сахара? Какие изменения наблюдаются после растирания кусочка сахара? Что можно сказать об остальных свойствах? Что можно сказать об остальных свойствах? Как вы думаете, образовалось ли новое вещество с новыми свойствами? Как вы думаете, образовалось ли новое вещество с новыми свойствами? Свойства сахара До опыта После опыта Агрегатное состояние Форма Цвет Растворимость в воде вкус Новое вещество не образовалось, изменилась только форма твердое Кристаллики сахара бесцветный хорошая сладкий твердое Сахарная пудра (порошок) бесцветный хорошая сладкий

4 Опыт 2. Сделаем из сахара карамель, а для этого нагреем сахар в пробирке. Какие изменения произошли с сахаром? Какие изменения произошли с сахаром? Можно ли получившееся вещество назвать сахаром? Можно ли получившееся вещество назвать сахаром? Получилось ли новое вещество с новыми свойствами? Получилось ли новое вещество с новыми свойствами? Свойства сахара До опыта После опыта цвет растворимость запах вкус бесцветный коричневый хорошая плохая нет Жженого сахара сладкий горьковатый Свойства получившегося вещества сильно отличаются от свойств сахара, следовательно получилось новое вещество с новыми свойствами.

5 Явления, при которых не происходит превращения одних веществ в другие, Явления, при которых не происходит превращения одних веществ в другие, а обычно изменяется агрегатное (физическое) состояние или форма, называют физическим явлением. а обычно изменяется агрегатное (физическое) состояние или форма, называют физическим явлением. Явления, при которых из одних веществ образуются другие вещества с новыми свойствами, называют химическими. Явления, при которых из одних веществ образуются другие вещества с новыми свойствами, называют химическими. Химические явления называют химическими реакциями. Химические явления называют химическими реакциями. Признаки химических реакций: Признаки химических реакций: 1. Образование газообразного или нерастворимого вещества 2. Изменение цвета вещества 3. Выделение или поглощение вещества

6 Чем физические явления отличаются от химических явлений? Чем физические явления отличаются от химических явлений? Какие явления, из перечисленных, относятся к физическим, а какие к химическим: Какие явления, из перечисленных, относятся к физическим, а какие к химическим: зимой на окне мороз рисует узоры, зимой на окне мороз рисует узоры, из стекла делают посуду, из стекла делают посуду, кислород поддерживает горение свечи, кислород поддерживает горение свечи, очистка природной воды от примесей очистка природной воды от примесей путем фильтрации, путем фильтрации, пожелтение осенью листвы, пожелтение осенью листвы, притягивание железа магнитом, притягивание железа магнитом,

7 засахаривание варения засахаривание варения выпадение дождя выпадение дождя почернение серебряных предметов почернение серебряных предметов скисание молока скисание молока выветривание горных пород выветривание горных пород приготовление пищи на огне приготовление пищи на огне

8 Домашнее задание § 3, задания 3, 5 письменно