Исследовательский проект «Молоко и молочные продукты» Руководитель проекта: Закружная С.Ю., учитель начальных классов Состав проектной группы: учащиеся. - презентация

1 Исследовательский проект «Молоко и молочные продукты» Руководитель проекта: Закружная С.Ю., учитель начальных классов Состав проектной группы: учащиеся 2 класса

2 Цель: Формирование представления у детей о пользе молока для организма человека.

3 Задачи: 1. расширять знания о молоке и молочных продуктах. 2. дать представление о значении молока и молочных продуктов для детского организма, выявить роль молока в жизни человека. 3. формировать у школьников осознанное отношение к здоровому питанию. развивать познавательный интерес к исследовательской деятельности, желание познавать новое. 4. формировать исследовательские навыки (поиск информации в энциклопедиях и других литературных источниках, из общения со взрослыми, телевизионных передач и т.д.). 5. Воспитывать умение работать в коллективе, желание делиться информацией, участвовать в совместной опытно- экспериментальной деятельности.

4

5

6

7

8

9

10

11 Подготовительный этап: Организация выставки: «Молоко и молочные продукты»

12 «Молоко и молочные продукты».

13 Отчет о исследовательской работе учащихся

14 Группа А Получение сливок из молока

15 Группа А Магазинские упаковки для сметаны

16 Группа Б Получение простокваши из молока Простоквашу получают в результате сквашивания молока

17 Группа Б Упаковки для простокваши

18 Группа В Получение творога Творог получают путем теплового свертывания молочного белка и отделения его от сыворотки.

19 Группа В Упаковка творога

20 Выступление учёных - исследователей

21

22

23 Творческие работы «Добрая коровка»

24

25 Эффективность проекта. Результаты анкеты «Каша и «Ты»» Вопрос Вариант ответа Количество человек Процен т 1. Ваша любимая каша?- гречневая - манная - рисовая - пшенная Как часто ты кушаешь кашу?- каждый день - раз в неделю - раз в месяц - никогда Какая каша из школьного завтрака тебе больше нравится? - рисовая - пшенная - гречневая Какое из предложенных блюд самое полезное? - каша - жареный картофель - мороженое - пирожное Что бы ты предложил для школьного завтрака? - вареное яйцо - кофейный напиток - йогурт - фрукты - сладости

26 Эффективность проекта. У детей в ходе проектной деятельности повысилась речевая активность, умение сравнивать по различным признакам, делать выводы, повысился интерес к познанию окружающего мира. Использование в работе проблемно-поискового, исследовательского метода позволило ребенку в ходе экспериментов и практической деятельности находить ответы на интересующие его вопросы. Тема данного проекта актуальна и полезна для повседневной жизни учащихся, она позволяет повысить потребность детей в здоровом питании.