(С 6 Н 10 О 5 )n (C 6 H 10 O 5 )x C 6 H 12 O 6 крохмаль декстрин глюкоза (С 6 Н 10 О 5 )n + nH 2 O = nC 6 H 12 O 6 крохмаль вода глюкоза. - презентация

1

2 (С 6 Н 10 О 5 )n (C 6 H 10 O 5 )x C 6 H 12 O 6 крохмаль декстрин глюкоза (С 6 Н 10 О 5 )n + nH 2 O = nC 6 H 12 O 6 крохмаль вода глюкоза

3 Переробка деревини

4

5

6

7

8

9

10 Кросворд

11 Відповіді на питання кросворду 1.ГЛЮКОНОВА 2.ФРУКТОЗА 3. АЛЬДЕГІДНА 4.ГІДРОЛІЗ 5.ЦЕЛЮЛОЗА 6.ВОЛОКНА 7.ГЛЮКОЗА 8.ЙОД 9.ДИСАХАРИДИ

12 Задача 1.Яку масу глюкози можна добути з 35 кг картоплі, масова частка крохмалю у якій 22% якщо враховувати, що весь крохмаль перетворився на глюкозу в результаті ферментативного гідролізу.

13 Встановити відповідність між реагентами та продуктами реакції. Реагенти Продукти реакції 1.С 6 Н 12 О 6 а) С 6 Н 12 О 6 + С 6 Н 12 О 6 2.С 6 Н 12 О 6 + 6О 2 б) 2 С 2 Н 5 ОН + 2СО 2 3.С 12 Н 22 О 11 + Н 2 О в) С 6 Н 12 О 6 + 6О 2 4.(С 6 Н 10 О 5 )n + n Н 2 О г) n С 6 Н 12 О 6 5.6СО 2 + 6Н 2 О д) 6СО Н 2 О

14 Відповідність 1.- б 2.- д 3.- а 4.- г 5.- в