Лабораторная работа. Определение норм питания, составление пищевых рационов. - презентация

1 Лабораторная работа. Определение норм питания, составление пищевых рационов.

2 С целью определения величины энергозатрат необходим хронометраж, т. е. определение времени, затраченного на сон, учебу домашнюю работу, различные виды отдыха, занятия спортом.

3 Ход работы: 1. Произведем примерный хронометраж 1 дня – в течение которого ученик провел: А) в школе 6 часов: энергозатраты школьной деятельности составили: Энергозатраты 1 урока + Энергозатраты 2 урока + … + … = … ккал

4 Б) энергозатраты внешкольной деятельности: домашние дела – 2 часа – 300 ккал просмотр телепередач, работа на компьютере – 6 часов 180 ккал подготовка домашнего задания – 6 часов – 600 ккал сон – 7 часов – 445 ккал личная гигиена – 1 час – 102 ккал

5 В)Общие энергозатраты Показатель энергозатрат (ПК) = э. ш. д. + э. в.д ккал (15 % - неучтенные энергозатраты)

6 Данное количество энергозатрат должно восполниться пищей

7 2) Определить калорийность суточного рациона пищи: Проанализировать качественный и количественный состав пищи, съеденной за день

8 3. Сравнить цифру с цифрой энергозатрат и сделать вывод (восполняет ли суточная ценность пищи показатель общих энергозатрат)

9 Вывод: Что необходимо предпринять, для того, чтобы энергозатраты не превышали количество энергии получаемой с пищей?