Холодильные установки Карина Купцова, Юлиана Шилейнис-Шилейко. - презентация

1 Холодильные установки Карина Купцова, Юлиана Шилейнис-Шилейко

2 История создания Хотя помещения для хранения продуктов, наполняемые льдом, появились ещё несколько тысяч лет назад, первое бытовое охлаждающее устройство появилось только в середине XIX века. Работало оно при заполнении льдом, периодически требующим замены. 14 июля 1850 года американский врач Джон Гори впервые продемонстрировал процесс получения искусственного льда в созданном им аппарате. 14 июля 1850 года американский врач Джон Гори впервые продемонстрировал процесс получения искусственного льда в созданном им аппарате. В 1857 году австралиец Джеймс Харрисон стал применять холодильные камеры, работающие с использованием компрессора, в пивоваренной и мясообрабатывающей промышленности. В 1857 году австралиец Джеймс Харрисон стал применять холодильные камеры, работающие с использованием компрессора, в пивоваренной и мясообрабатывающей промышленности. В 1857 году был создан первый железнодорожный вагон-холодиельник. В 1857 году был создан первый железнодорожный вагон-холодиельник. Первый бытовой электрический холодиельник был создан в 1913 году. Первый бытовой электрический холодиельник был создан в 1913 году. В 1926 году Альберт Эйнштейн со своим прежним студентом Лео Силардом предложили вариант конструкции абсорбционного холодиельника, именуемого эйнштейновским. В 1926 году Альберт Эйнштейн со своим прежним студентом Лео Силардом предложили вариант конструкции абсорбционного холодиельника, именуемого эйнштейновским.

3 Холоди́ельник - устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере. Применяется обычно для хранения пищи или предметов, требующих хранения в прохладном месте (лекарства, косметика).Бытовой холодиельник имеется почти в каждой семье. Работа холодиельника основана на использовании теплового насоса, переносящего тепло из рабочей камеры холодиельника наружу, где оно рассеивается во внешнюю среду. Существуют также промышленные холодиельники, объём рабочей камеры которых может достигать десятков и сотен кубометров, они используются, например, на предприятиях общественного питания, мясокомбинатах, промышленных производствах.

4 Бытовой холодиельник Бытовой холодиельник 1 мотор-компрессор: 2 фильтр-осушитель: 3 упоры: 4 конденсатор; 5 теплоизоляция: 6 перегородка: 7 винт; 8 форма для льда: 9 гайка; 10 упоры 11 низкотемпературное отделение: 12 крышка:13 рамка; 14 верхняя петля: 15 дверка низкотемпературного отделения; 16 маска;17 накладка:18 дверь; 19 датчик-реле температуры; 20 плафон:21 полка: 22 полка-стекло; 23 сосуд: 24 шайба нижней петли; 25 нижняя петля; 26 опора

5 Понятия Рефрижерация - это процесс, при котором температура помещения снижается ниже температуры наружного воздуха; Рефрижерация - это процесс, при котором температура помещения снижается ниже температуры наружного воздуха; Кондиционирование воздуха - это регулирование температуры и влажности в помещении с одновременным осуществлением Кондиционирование воздуха - это регулирование температуры и влажности в помещении с одновременным осуществлением фильтрации воздуха, циркуляции и частичной его замены в помещении. фильтрации воздуха, циркуляции и частичной его замены в помещении. Вентиляция - это циркуляция и замена воздуха в помещении без изменения его температуры; Вентиляция - это циркуляция и замена воздуха в помещении без изменения его температуры; Компрессор - создает необходимую разность давлений; Компрессор - создает необходимую разность давлений; Испаритель - забираюет тепло из внутреннего объёма холодиельника; Испаритель - забираюет тепло из внутреннего объёма холодиельника; Конденсатор - отдает тепло в окружающую среду; Конденсатор - отдает тепло в окружающую среду; Терморегулирующий вентиль – поддерживает разность давлений за счёт понижения давления хладагента; Терморегулирующий вентиль – поддерживает разность давлений за счёт понижения давления хладагента; Хладагент вещество, переносящее тепло от испарителя к конденсатору; Хладагент вещество, переносящее тепло от испарителя к конденсатору; Абсорбер – разделяет газовые смеси Абсорбер – разделяет газовые смеси

6 Типы холодильных агрегатов по принципу действия Компрессионный Компрессионный Абсорбционный Абсорбционный Термоэлектрический Термоэлектрический С вихревыми охладителями С вихревыми охладителями

7 Паровая компрессорная холодильная установка Для снижения температуры в грузовых трюмах и в провизионных кладовых при рефрижерации применяют систему охлаждения, работа которой обеспечивается холодильной машиной. Отобранная теплота передается другому телу холодильному агенту при низкой температуре. Охлаждение воздуха при кондиционировании представляет собой аналогичный процесс. Схема паровой компрессорной холодильной установки: Схема паровой компрессорной холодильной установки: 1 - испаритель; 2 - термочувствительный баллон; 2 - термочувствительный баллон; 3 - компрессор; 4 - маслоотделитель; 5 - конденсатор; 6 - осушитель; 7 - трубопровод для масла; 8 - регулирующий вентиль; 9 - терморегулирующий вентиль.

8 Схема устройства абсорбционного холодиельника Так же, как и в компрессионном, в абсорбционном холодиельнике охлаждение рабочей камеры происходит за счёт испарения хладагента (чаще всего аммиака). Помимо аммиака и воды, могут использоваться и другие пары веществ например, раствор бромистого лития, ацетилен и ацетон.

9 Схема устройства термоэлектрического холодиельника 1 холодильные пластины; 2 входной воздушный поток; 3 радиатор; 4 вентилятор; 5 стенки холодиельника; 6 дверца холодиельника; 7 термоэлементы.

10 Принцип действия холодиельника на вихревых охладителях Охлаждение осуществляется за счёт расширения предварительно сжатого компрессором воздуха в блоках специальных вихревых охладителей. Достоинства безопасность (так как не используется электричество и нет ни движущихся механических частей, ни опасных химических соединений в конструкции) долговечность, надёжность.

11 Технические характеристики холодиельников масса, кг; масса, кг;кг количество компрессоров; количество компрессоров; корректированный уровень звуковой мощности (шум), дБ; корректированный уровень звуковой мощности (шум), дБ;дБ общий объём, л; общий объём, л;л объём морозильной камеры, л; объём морозильной камеры, л;л температура хранения в морозильной камере, не выше,°С; температура хранения в морозильной камере, не выше,°С;°С температура хранения в холодильной камере, °С; температура хранения в холодильной камере, °С;°С номинальная потребляемая мощность, Вт; номинальная потребляемая мощность, Вт;Вт суточное потребление электроэнергии, к Вт*час/сутки; суточное потребление электроэнергии, к Вт*час/сутки;к Вт*час сутки кВт*час сутки годовое потребление электроэнергии, к Вт*час/год; годовое потребление электроэнергии, к Вт*час/год;к Вт*час год кВт*час год мощность замораживания, кг/сут; мощность замораживания, кг/сут;кгсуткгсут время повышения температуры в морозильной камере до 9 °С при отключении электроэнергии; время повышения температуры в морозильной камере до 9 °С при отключении электроэнергии;°С наличие системы автоматического оттаивания; наличие системы автоматического оттаивания; наличие зоны свежести. наличие зоны свежести.

12 Спасибо за внимание!