2 больших баклажана 100-150 г ветчины 300 г помидоров 150 г моркови соль растительное масло. - презентация

1

2 2 больших баклажана г ветчины 300 г помидоров 150 г моркови соль растительное масло

3 Баклажаны нарезать вдоль пластиками толщиной 3-5 мм. Посолить, оставить на 30 минут, затем промыть в холодной воде

4 Помидоры мелко нарезать.

5 Морковь натереть на мелкой терке.

6 Обжарить морковь на растительном масле.

7 Добавить помидоры, посолить, слегка обжарить. Остудить.

8 Ветчину нарезать небольшими брусочками.

9 Баклажаны обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем их выложить на бумажное полотенце, промокнуть, чтобы убрать излишки жира.

10 На баклажаны выложить немного начинки и брусочек ветчины.

11 Свернуть рулетки.

12 Закрепить шпажкой. Приятного аппетита!