Углеводы. Углеводы- группа сложных органических соединений. - презентация

1 Углеводы.

2 Углеводы- группа сложных органических соединений

3 Классификация углеводов: ПРОСТЫЕ СЛОЖНЫЕ - МОНОСАХАРИДЫ - ДИСАХАРИДЫ - ПОЛИСАХАРИДЫ

4 Моносахариды

5 Глюкоза

6 Фруктоза

7 Дисахариды

8 Сахароза

9 Мальтоза - солодовый сахар

10 Полисахариды

11 Крахмал

12 Целлюлоза

13 Содержание углеводов в клетках. В растительных клетках: в листьях, плодах, семенах, клубнях картофеля до 90 % от массы сухого вещества составляют углеводы.

14 Фотосинтез. В растениях углеводы образуются из углекислого газа и воды в процессе сложной реакции фотосинтеза, осуществляемой за счет солнечной энергии с участием зелёного пигмента растений – хлорофилла.

15 Функции углеводов: 1. Энергетическая. Основная функция углеводов заключается в том, что они являются источником энергии. 2. Структурная. Клеточная стенка растений состоит из полисахарида целлюлозы. 3. Запасающая. Крахмал является запасным продуктом у растений.